Регулярне вживання авокадо може знизити рівень шкідливого холестерину та покращити роботу серцево-судинної системи, стверджують вчені.

Було проведено дослідження, в якому взяли участь люди із зайвою вагою. Протягом п’яти тижнів добровольці контролювали вплив однієї з дієт: 

нежирної, 

помірної жирності з вживанням ненасичених жирних кислот, характерних для авокадо, використовуючи інші продукти з високим вмістом корисних жирів

помірної жирності, вживаючи авокадо один раз на день

Після експерименту вчені вимірювали рівень ліпопротеїдів низької щільності, основного носія шкідливого холестерину. Крім того, вони проаналізували кількість окислених ліпопротеїдів, які, викликають реакцію, що стимулює розвиток атеросклерозу.

Виявилося, що після п'яти тижнів дієти, показники групи, що вживала авокадо були значно нижчими, ніж на початку дослідження. Крім того, ці учасники мали більш високий рівень лютеїну, який має антиоксидантні властивості.

Люди повинні розглянути можливість включення авокадо у свій раціон, наприклад, на тості з пшеничного борошна або як овочевий соус

Авокадо містить цілий комплекс речовин, корисних для організму

Вчені повинні продовжувати вивчати властивості цього плоду.

Багато рецептів з авокадо тут