Крокус – это многолетнее цветущее луковичное растение. Он появился за 7-10 тыс. до нашей эры на побережье Эгейского моря, в Европе он был привезен во время крестовых походов. Существует много легенд и мифов про крокус.
Шафран - це спеція, приготована з рилець крокусу. Продукт являється не лише ароматним, але і має багато лікувальних властивостей. Його використовують в кулінарії, косметології, традиційній і народній медицині.
Для многих из нас специи уже давно стали той частью жизни, которую ни в коем случае нельзя убрать и нельзя ничем заменить. Используя различные специи, можно добиться особого вкуса блюд и разнообразить свой ежедневный рацион.