Сухофрукты сохраняют почти все полезные свойства при хранении. В зимнее время пополняют витаминный запас организма. Применяется в десертных и мясных блюдах.
Лук-порей используют не только в кулинарии, а и медицине. Этот витаминный овощ избавляет людей от различных заболеваний сердечно сосудистой системы, легочных воспалений, простуды и других.