14 цікавих фактів про фундук

Чим цікавий фундук:

1. Ліщина, на якій виростає фундук, належати до сімейства «Березові».

2. Основна маса фундука виростає на території Туреччини, в якій виробляється ¾ всього його світового обсягу.

3. Якщо міркувати по-науковому, то фундук, як рослина взагалі не існує. У світі є ліщина, яка буває як і деревом, так і чагарником і налічує близько 20 видів. А ось плоди ліщини вже звуться «фундук». Також можна зустріти ще одну назву - «лісовий горіх».

4. Ліщина звичайна в лісовому господарстві є бур'яном через те, що вона дуже швидко розмножується і займає вільні місця.

5. Для фундука властиве чергування врожайних років і не врожайних. Можливо і таке, що фундук зовсім не росте.

6. У Росії вирощують приблизно 30 сортів фундука.

7. Рослини, на яких росте фундук, мають термін життя понад 100 років.

8. У більшості видів горіхів 50-55% їх маси доводиться на жири, а в фундуку їх частина займає цілий 71% від всієї маси горішка.

9. З фундука виробляють пасту, яку використовують в якості наповнювача для сухих сніданків.

10. Деякі ліки виробляються за допомогою деревини з лісового горіха.

11. Лісовий горіх здатний вирости до 10 метрів у висоту.

12. Фундук містить в собі більше калорій, ніж риба і м'ясо.

13. Народні прикмети розповідають про те, що блискавка ніколи не вдаряє в горіхове дерево.

14. Горіхове масло з фундука ніколи не висихає.