Ріпчаста цибуля і порей давно стали добрими друзями українських дачників. Наші городники з легкістю освоїли вирощування цибулі Батун і Рокамболь (того самого лука-часнику). І тепер їм хочеться взятися за щось нове, за щось екстравагантне і несподіване. Наша пропозиція - лук "Ексібішен", справжній гігант серед собі подібних!
Спасибі за те, що українські дачники можуть безперешкодно вирощувати такий різновид ріпчастої цибулі як "Ексібішен", потрібно сказати селекціонерам з Нідерландів. Сорт вивели голландці, і подейкують, ніби з грядки площею в один "квадрат" можна зібрати до трьох кілограмів урожаю! Дивно, правда? Кожна цибулина обговорюваного сорту може досягти маси близько півкілограма (за одними даними) або близько кілограма (за іншими даними). Вірити чи не вірити - вирішуйте самі. Але чому б не спробувати перевірити ці дані на практиці? Зрештою, що вам заважає спробувати виростити гіганта на своєму городі? Тим більше що нічого складного в цьому немає.
Особливості сорту цибулі Ексібішен
Думаєте, що значні розміри - єдина особливість цибулі-гіганта? А ось і не вгадали. Найбільш несподіваний сюрприз ще попереду. Як тільки ви зберете перший врожай і скуштуєте плоди своєї праці, ви раптово для себе з'ясуєте, що "Ексібішен" абсолютно позбавлений гіркоти. Господині, які нарізають його кубиками або кільцями не плачуть - від слова "взагалі". Таку цибулину можна їсти, ніби яблуко: просто відкушуєте - і чуєте хрускіт м'якотті. Так-так, цибулю "Ексібішен" цілком можна вживати у свіжому вигляді, не додаючи в салати або закуски і не обробляючи її термічним способом.
Як відомо, ріпчаста цибуля протипоказана людям, які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту. А ось на цибулю "Ексібішен" ця заборона не поширюється. Завдяки солодкому смаку, її можна сміливо вживати в їжу тим, у кого діагностовано проблеми органів шлунково-кишкового тракту, без будь-якої шкоди для здоров'я.
Способи вирощування цибулі Ексібішен
Лук "Ексібішен" відноситься до салатних сортів овоча. Ще однією відмінною особливістю цього різновиду є висока врожайність. Наскільки вона буде високою, залежить від того, як сильно ви будете намагатися. Вирощування "Ексібішен" - завдання аж ніяк не для новачків. І навіть досвіченим дачникам буває непросто освоїти на вигляд досить зрозумілі рекомендації і технології. Але давайте пробувати!
Розсадний спосіб
Розсадний спосіб має один недолік перед насіннєвим і одну перевагу. Почнемо з нестачі: реалізація даного методу досить клопітка і багатокрокова. Тепер прийшов час плюсів: тільки розсадний спосіб дозволяє виростити справжніх гігантів. Якщо ви хочете зібрати на грядці максимальний урожай, витратьте час на реалізацію вирощування цибулі "Ексібішен" через розсаду. Будьте впевнені, що насіннєвий спосіб, будучи більш простим, такою врожайністю в результаті похвалитися не зможе.
Березень - кращий і дуже вдалий час для висівання насіння на розсаду. Але підготовка до цього процесу почнеться задовго до настання перших днів весни. Справа в тому, що для отримання якісної розсади в грунт потрібно відправляти тільки підготовлене насіння. Про те, як його підготувати, читайте нижче.
Алгоритм підготовки насіння до висівання на розсаду
- Замочуємо. Викладаємо насіння в пластиковий контейнер, заливаємо їх теплою водою, накриваємо кришкою і залишаємо на пару годин.
- Загортаємо. Беремо шматок натуральної тканини, складаємо її в кілька разів, загортаємо в неї насіння і забуваємо про його існування дня на три-чотири.
- Знезаражуємо. Готуємо розчин перманганату калію так, щоб він був пофарбований в насичений рожевий відтінок. Розігріваємо розчин до 40 градусів, замочуємо в ньому насіння на вісім годин і стежимо за тим, щоб розчин не остигав протягом цього часу.
Рецепт приготування знезаражувальної рідини простий: беремо один літр води і додаємо в нього всього грам марганцівки.
Наступний етап висівання насіння на розсаду - це підготовка грунтосуміші, якою ви наповняєте контейнери і в яку кидаєте насіння. Ви можете купити готовий субстрат, якщо знайдете його в садовому магазині, а можете приготувати його самостійно. Рецепт грунту, який підходить для висівання насіння цибулі "Ексібішен", зазначений нижче.
Рецепт субстрату:
- дерновий грунт - десять частин;
- перегній - десять частин;
- коров'ячий гній - одна частина.
Зверніть увагу, що використовувати для приготування грунту свіжий коров'як категорично заборонено. Для цих цілей підійде виключно перепрілий гній, і в мінімальній кількості.
Всі складові частини субстрату змішуються між собою. Після того як грунт буде повністю готовий до використання, його необхідно висипати в підготовлені пластикові контейнери. Знезаражені насінини цибулі-гіганта відправляють в субстрат на глибину півтора сантиметра. Посадка повинна бути досить густою, це важливий момент. Коли всі брудні роботи будуть закінчені, вам залишиться лише обгорнути контейнер харчовою плівкою і прибрати його в тепле і темне місце.
Перші сходи проявлять себе вже через сім-вісім днів. Як тільки ви побачите, що цибуля "Ексібішен" потягнулася вгору, тут же діставайте контейнер з темниці і переносіть в тепле, але добре освітлене місце для подальшого зростання.
Догляд за розсадою зводиться до трьох простих правил:
- регулярно провітрювати;
- помірно, але регулярно поливати;
- підтримувати відповідну температуру повітря.
А ось з температурою все не так просто, як хотілося б. Проблема в тому, що в різні періоди розвитку культури вона різна. І вам - хочете ви того чи ні - доведеться підлаштовуватися під ці бажання овоча. Як то кажуть, взявся за гуж - не кажи, що не дуж. Або назвався грибом - лізь у кошик. Загалом, ви зрозуміли.
В очікуванні перших сходів ідеальної для цибулі-гіганта вважається температура 22 градуси. Але як тільки над землею з'являться перші молоді листочки, оптимальною денною стане температура від 17 до 20 градусів, а оптимальною нічною - будь-яка температура в діапазоні від 10 до 14 градусів.
Через 60 днів розсада буде повністю готова до "переїзду" у відкритий грунт. Але перш, ніж здійснити задумане, ви повинні подбати про зміцнення її імунітету шляхом загартовування. Загартовувати розсаду потрібно почати за 14 днів до висадки у відкритий грунт. Як тільки цей процес буде завершено, сміливо готуйте грядку на нейтральному грунті - і робіть висадку.
Висаджування розсади цибулі "Ексібішен" рекомендують проводити в першій третині останнього весняного місяця.
Насіннєвий спосіб
Насіннєвий спосіб, у порівнянні зі способом вирощування цибулі-гіганта через розсаду, напрочуд простий. Ніяких особливих трудовитрат не передбачається. Все легко і зрозуміло. Висадку виробляють приблизно в середині весни. Але вже на початку березня до цієї події починають готуватися. Так-так, цей спосіб також має означати насіннєву підготовку - без неї нікуди. Однак в даному випадку підготовка набагато простіша і швидша.
Основна проблема полягає в тому, що насіння різновиду "Ексібішен" занадто дрібні для того, щоб мати можливість по одному взяти їх із загального числа. Тому ваша задача - приклеїти їх на спеціальну стрічку. Як і з чого її зробити - ми розповімо нижче.
Вам знадобиться:
- стіл або будь-яка інша тверда горизонтальна поверхня;
- клейстер власного приготування;
- насіння овочевої культури;
- рулон звичайного туалетного паперу.
Ще раз звертаємо вашу увагу на те, що клейстер потрібно буде приготувати самостійно. Колись давно всі ми робили це в школі. Настав час згадати.
Рецепт приготування клейстеру
- Виливаємо в сотейник півсклянки води.
- Включаємо плиту і починаємо помішувати воду ложкою, поступово всипаючи в воду чайну ложку звичайного картопляного крохмалю.
- Продовжуємо помішувати до тих пір, поки консистенція суміші води і крохмалю не стане нагадувати магазинну сметану.
Як тільки це станеться і рідина набуде бажану густоту, просто знімаємо сотейник з вогню і даємо його вмісту охолонути до кімнатної температури. Тепер справа за малим - приклеїти насіння цибулі на заздалегідь викладену на горизонтальній поверхні стрічку з туалетного паперу. І в цей момент виникає цілком логічне запитання: а якою має бути ширина цієї стрічки? Якщо ширина вашої грядки становить 0,8 метра, то на стрічці повинно розміститися одинадцять рядків насіння, приклеєних до паперу за допомогою клейстеру.
Пройде 24 години - і клейстер, нанесений на паперову стрічку, повністю застигне. після цього ви зможете сміливо скрутити стрічку в рулон і прибрати її в поліетиленовий пакет на якийсь час. Даний спосіб дозволить вам позбавити себе від необхідності проріджувати цибулеву грядку, коли культура зійде. Адже погодьтеся, розкласти насіння на стрічці, сидячи в домашньому кріслі, набагато комфортніше, ніж робити те ж саме безпосередньо на городі.
Особливості посадки
Якщо ви задумали виростити на власній дачній ділянці цибулю "Ексібішен", подбати про грядки слід вже восени. Визначтеся з локацією, гарненько перекопайте землю і розпушіть її. Неодмінно видаліть з грунту комах або личинок, які вам попадуться, а також залишки бур'янів і кореневу систему невідомих вам рослин.
З настанням весни, коли сніг зійде і земля прогріється після зимових морозів, потрібно буде ще раз розпушити приготовлену восени грядку і обробити її "Фітоспоріном".
- Беремо відро води і насипаємо в нього столову ложку "Фітоспоріну".
- Гарненько перемішуємо препарат.
- Використовуємо для поливу грядки.
Ось, мабуть, і все. Тепер вам залишилося просто сформувати рядки і укласти в них заздалегідь приготовлені стрічки з насінням. В самому кінці насіння присипають землею.
Лук сорту "Ексібішен" обожнює парники. За допомогою геотекстилю ви запросто йому це влаштуєте. Через спеціальний матеріал відмінно проникають і волога, і сонячне світло, і кисень. Зате для птахів геотекстиль стає непереборною перешкодою. І для деяких комах в тому числі.
Правила догляду за цибулею Ексібішен
Лук виду "Ексібішен" обожнює вологий грунт. І ваше завдання як садівника і городника зберегти вологу в землі, щоб культура була задоволена. Найефективніший спосіб зробити це - мульчувати грядку. До речі, мульчування - ідеальний спосіб боротьби з бур'янами, так що ви зможете одним махом убити відразу двох зайців.
Ще одна обов'язкова умова, яку бажано виконати для отримання фантастичного результату, - це періодичне розпушування землі. Лук-гігант любить кисень, тому час від часу потрібно розпушувати грунт, даючи можливість кисню в нього проникнути.
Вважається, що ідеальна грядка для культивації лука-гіганта - та, яка два роки тому була щедро удобрена коров'ячим гноєм. Якщо ж ви застосуєте надмірну кількість гною при посадці "Ексібішен", то результат може бути несподіваним: зелені виросте багато, але сформовані головки будуть не такими великими, як вам хотілося б. М'яко кажучи.
Рекомендації зі збору врожаю цибулі Ексібішен
Лук сорту "Ексібішен" розвивається таким чином, що коли приходить момент збору врожаю, всі цибулини виявляються практично на поверхні. ⅓ цибулин сидить в землі, а решта частини коренеплоду красуються над лінією грунту. Щоб викопати цибулю, необхідно просто озброїтися садовими вилами. Зрізати зелені або пожухлі пір'я перед викопуванням не рекомендується.
Схоже, що у цибулі сорту "Ексібішен" одні суцільні плюси. Але ні. Є в цій бочці з медом одна - хоч і малесенька - але все-таки ложка дьогтю. Мінус цибулевого гіганта в тому, що він не здатний довго зберігатися. Максимальний період лежання цибулин сорту "Ексібішен" - до новорічних свят. Довше, на жаль і при всьому бажанні, цибулю-гіганта зберегти не вдасться.
Замечательный сорт лука, очень сочный, всем советую.