Мускусні качки. Міфи

Міф 1:

Індокачки дрібні та не ростуть понад 2 кг, а самці більш як 3,5 кг.

Реальність: індокачки хороших ліній при правильної годівлі виростають дуже великими.

Міф 2:

М'ясо мускусних качок тверде та несмачне.

Реальність: м'ясо мускусних качок дуже ніжне та дієтичне, грудка мускусної качки – вишуканий делікатес.

ДУЖЕ цінується ця качка у Франції.

Готувати її складніше ніж курку, але результат того вартий.

Міф 3:

Індокачки дуже багато їдять

Реальність:

Індокачки їдять набагато менше качок, що крякають.

Міф 4:

Їх можна виростити на одному зерні та траві.

Реальність: мускусної качки необхідний збалансований корм, з підвищеним вмістом білка, в цьому випадку качка швидко зросте.

Її не виростити як гусака.

Міф 5:

Індокачки це гібрид індички та качки.

Насправді мускусні качки не мають відношення ні до індиків, ні до інших качок, як це не дивно.

Це самостійний вид, ще званий дерев'яною качкою, одомашнений давніми ацтеками.