Описано новий "левітуючий" стан води
Вчені Віргінського політехнічного університету розжарили поверхню до 550 градусів, що змусило лід підніматися на подушці з пари. Цей феномен з водою був відкритий у 17-му столітті, а вчені університету ще раз довели його властивості, використовуючи лід.
Всі знають три фази води: рідке, тверде, газоподібне. Але це відбувається якщо джерело тепла дуже гаряче, тільки тоді поведінка води різко змінюється. Нанесена на алюмінієву пластину крапля води, що нагріта до 150 і більше градусів, не кипить. Пари які утворюються натомість подушку, яка перешкоджає прямому контакту рідини з поверхнею. Пара ковзає над нагрітою поверхнею. Цей ефект описаний у 1751 році відомий як ефект Лейденфроста або криза кипіння.
Команда вчених з університету вирішили розв'язати це питання: чи може лід запровадити тебе також. І виявилося що це можливо, для цього потрібно лише нагріти поверхню до 550 градусів. Якщо температура нижче цього значення лід танутиме, а тала вода кипіти.
Кипіння триває перепадів температур у шарі води, яка має дві крайності зверху, вона контактують з льодом і має температуру близько нуля, знизу сильно гаряча поверхня яка прогрівається до сотні градусів. Лід забирає більшу частину тепла поверхні для виробництва пари. Температура 550 ° оптимізує всі ці процеси. Вчені поділилися, що змусити лід перейти в це становище складніше, ніж воду. Теплообмін швидко падає, як тільки починається "левітація". Рідина не стикається з поверхнею вона не кипить, вона не виробляє пар, який необхідний для ширяння над поверхнею.
Це нове відкриття якості води може отримати своє застосування. За словами вчених, цим способом можна охолоджувати сервери або автомобільні двигуни. Для цих цілей зазвичай використовуються речовини або механізми, які відводять енергію від гарячої поверхні, швидко розподіляють тепло для того, щоб зменшити знос металевих деталей. Також можна застосовувати це відкриття на автомобільних електростанціях для швидкого охолодження, якщо сталося відключення електричної енергії. У металургії при виробництві сплавів, коли необхідно гасити тепло від металів, які були сформовані протягом невеликого проміжку часу, цей процес надасть їм міцності. Так само лід теоретично, можна давати пожежним загоном під час гасіння пожеж.
Левітація у фізиці - це стійке становище об'єкта у гравітаційному полі без безпосереднього контакту з іншими об'єктами.
Поки немає коментарів. Будьте першим!