При споживанні винограду 2 рази в тиждень, істотно знижується загроза захворювання Альцгеймера вже через 6 місяців - до такого висновку прийшли науковці Каліфорнійського інституту, після проведеної протягом тривалого часу серії експериментів.
Хвороба Альцгеймера. Фактори розвитку
Хвороба Альцгеймера є однією з найбільш важких і невиліковних хвороб. На початковій стадії основними її симптомами є проблеми з короткостроковою, а потім і довгостроковій пам'яті, потім виникають складнощі з промовою, впізнавання звичної обстановки, порушуються розумові функції, втрачається здатність доглядати за собою. В результаті людина стає безпорадним, а поетапне порушення роботи організму призводить до смерті.
Окислювальний стрес є одним з факторів розвитку хвороби Альцгеймера. Цей процес пошкодження клітин пов'язаний з підвищенням рівня вільних радикалів.
Науці вже давно відомо, що одним з методів боротьби проти вільних радикалів є флавоноїди, які містяться в багатьох плодах і ягодах, в тому числі та в винограді. Однак на сьогодні ще не доведена ефективність застосування винограду і для профілактики цього захворювання.
Експеримент Каліфорнійських вчених
В експерименті взяли участь пацієнти з початковою стадією порушення когнітивних функцій. Вони були розділені на 2 групи. Протягом 6 місяців перша група 2 рази на добу приймала виноград, а друга група - плацебо без вмісту флавоноїдів. Стан мозку аналізувалося з використанням позитронно-емісійної томографії.
Дослідження показало, що у першої групи (яка брала виноград), прискорилися метаболічні процеси в ураженій хворобою мозкової тканини. У другій групі, що приймає плацебо, позитивних змін виявлено не було.
Висновки вчених
Експерти вважають, що виноград доцільно використовувати в медичних цілях не тільки для профілактики серцево-судинних захворювань, але і з метою профілактики порушень когнітивних функцій.
Это здорово, что виноград улучшает память, но кроме этого он богат на другие ценные микроэлементы, укрепляет здоровье и просто вкусная ягода.