Ито-гибриды – это гибрид травянистого и древовидного пионов. Благодаря травянистому сорту ито-гибриды приобрели разнообразие цветовой гаммы и мощность стеблей. Они унаследовали лучшие качества этих двух видов.
Каштаны используются в кулинарии: из них готовят гарниры и десерты, добавляют в мясо. Применяют каштаны и в медицине для предупреждения и лечения различных заболеваний, а также – в косметологии.