Сухофрукти зберігають майже всі корисні властивості при зберіганні. Взимку поповнюють вітамінний запас організму. Застосовується в десертних та м'ясних стравах.
Кедр - дуже давня хвойна рослина, перша згадка про неї зберігається у Старому Завіті. Кедр бажають виростити всі садівники на своїй ділянці, адже його цінні властивості для людини вражають.