Хоча сироватка стара, як сир, її спочатку викидали, а потім використовували виключно як корм. Її ввели в раціон людини після того, як було зрозуміло, що сироватка є чудовим джерелом високоцінного...
Рукола (лат. Eruca sativa) - багаторічний капустяний (хрестоцвітний) овоч, який є дуже корисним для людини. Як їстівну рослину її вирощують ще з часів Римської імперії. Рукола широко...
Немає таких хитрощів, які могли б визначити справжній або підроблений мед. Однак є деякі попереджувальні знаки, які можуть допомогти при покупці цього продукту. Помилкове уявлення: Мед потрібно...
У традиційній медицині його давно використовують для лікування артриту, ревматизму, зміцнення зору, а також для боротьби зі старінням. Недавні дослідження показали, що споживання насіння соняшнику...
Зазвичай збирають молоді бульби, оскільки вони містять більше алкалоїдів, ніж старі. Їх викопують у серпні та вересні. Також збирають повністю зрілі листя, а під час цвітіння - стебла довжиною до...
Малина (Rubus idaeus L.) відома з давніх часів як лікарська рослина. Це було відомо ще древнім грекам. Вирощування малини в Європі було поширено римлянами, в середні століття її стали більш...
Як й інші види цибулі, цибуля-трибулька не позбавлена лікувальних властивостей і користі для нашого організму. Поживний склад однієї столової ложки сушеної цибулі: 1 калорій, менше одного грама...
Протягом сезону дрібно нарізане листя цибулі є незамінною спецією в кожному салаті, оскільки вона має дуже ароматний та насичений цибульний смак, але знову ж набагато м’якший у порівнянні з...
Китайський гіркий гарбуз, або момордика чи гірка диня — одна з рослин, популярність якої була виправдана численними науковими дослідженнями. Вона була природним чином поширена в районі Індії,...
Ведмежа цибуля або креміус (лат. Allium ursinum) - багаторічна рослина, яка росте в дикій природі в лісах на вологому ґрунті. Вона походить з Європи та Азії, і є свідчення того, що її вживали ще в...
Це листяний, до 3 м заввишки, широко розгалужений чагарник або невелике дерево. Належить до родини Verbanaceae, що включає 60 видів, для представників яких характерні протилежні, пальцеподібні...
Червонокачанна капуста приносить дуже вагому користь нашому організму. Цей овоч має лікувальні властивості, а також ліпотропні, антиоксидантні, антиканцерогенні та протизапальні властивості. Крім...