Консервуємо врожай перетворюючи його на незвичайні страви. Індійський соус чатні на український манер: варіанти з абрикосів, слив та баклажанів. Грузинська ткемалі з українською м'ятою. Болгарський лечо з огірками.
Протягом цього місяця на поле залишається невелика кількість культур, які переносять більш низькі температури та можуть рости до пізньої осені. Засоби захисту рослин в жовтні.
В течение этого месяца на поле остается небольшое количество культур, которые переносят более низкие температуры и могут расти до поздней осени. Средства защиты растений в октябре.