Що таке бланшування та з якою метою його застосовують
Бланшування – метод теплової обробки продуктів. Основні правила. Навіщо їжу піддають такій обробці. Які продукти і як потрібно бланшувати.
Лікувальні властивості деревної кори
Лікарську кору мають деякі види дерев. Використовують її для лікування різних захворювань. Як збирати кору і сушити кору.
Користь та шкода актинідії. Рецепти з актинідії в медицині та кулінарії
Актинідія має багато корисних властивостей. Користь актинідії обумовлена вітамінами і мікроелементами, що містяться в ній. Можна приготувати варення з актинідії, джем, сік та різні лікувальні настоянки та відвари з актинідії.
Чим і кому корисний кизил?
Кизил годиться для варення, компоту та начинки для пирога. Прекрасно поєднується з полуницею та смородиною, а до напою можна додати шипшину та обліпиху. Ну, а крім того, кизил – народний лікар від багатьох хвороб!
Лікувальні властивості деревної кори
Лікарську кору мають деякі види дерев. Використовують її для лікування різних захворювань. Як збирати кору і сушити кору.