Чим і кому корисний кизил?

Кизил (дерен) – великий чагарник із сімейства кизилових, живе понад 200 років. Квіти розкриваються в середині березня, а яскраво-червоні ягоди дозрівають до осені, особливо вони смачні після перших легких заморозків. Ягоди мають унікальні цілющі властивості і до цього дня широко застосовуються в народній медицині.

Хімічний склад кизилу

Як і інші ягоди, кизил містить воду, вуглеводи, органічні кислоти, моно- і дисахариди. Некалорієн: в 100 г - всього 45 ккал. Чим же примітна шайтанова ягода? Кількість вітаміну С (близько 45 мг - як у мандаринах, лимонах, грейпфрутах і щавлі), калієм (360 мг), кальцієм (58 мг), фосфором (34 мг). Також кизил містить вітамін РР (нікотинова кислота), солі сірки, натрію та магнію, фітонциди, дубильні речовини, ефірну олію.

Корисні властивості

Кизил благотворно впливає на весь організм:

•    має протизапальний та жарознижувальний ефект – відмінний засіб при грипі та застуді;
•    має бактерицидні властивості - попереджає поширення інфекції та підвищує імунітет;
•    покращує апетит, активізує діяльність підшлункової залози, ідеально підходить тим людям, у кого знижена кислотність шлунка;
•    нормалізує обмін речовин, допомагає у схудненні;
•    зміцнює судини, корисний для профілактики атеросклерозу;
•    тонізує, рекомендований при зниженому тиску;
•    нормалізує рівень цукру на крові;
•    допомагає при набряках та варикозному розширенні вен;
•    має легкий жовчогінний і сечогінний ефект;
•    використовують у комплексному лікуванні шкірних захворювань;
•    виводить токсини, що застосовується при отруєннях;
•    незамінний при подагрі - активно виводить з організму сечову та щавлеву кислоту
•    піднімає рівень гемоглобіну у крові;
•    усуває печію.

Застосування кизилу

Пропонуємо вам перевірені рецепти з кизилом, які допоможуть вам упоратися з недугами. Однак завжди прислухайтеся до свого організму: при дискомфортних відчуттях (біль у животі, запаморочення, нудота, алергічні реакції або інші незвичні вам симптоми) призупиніть лікування.

Загальнозміцнюючий відвар

Невелику жменю ягід (приблизно 2 ст. ложки) залийте 400 мл окропу і наполягайте 6-8 годин. Після цього ягоди розімніть і дістаньте кісточки. Приймайте відвар по 100-200 мл уприкуску з медом один-два рази на день. Напій чудово підвищує захисні сили організму, добре допомагає при розладі травлення (проносі), частому сечовипусканні, болях у попереку. Тільки пам'ятайте: кизил - це природний тонік, по дії дорівнює чашці кави, тому вечір - не найкращий час для кизилового чаювання.

Для нормалізації цукру в крові

При діабеті за 20-30 хвилин до їди випивайте сік із кизилу або з'їдайте 4-5 ягід. Починайте з 50 г, поступово протягом тижня, збільшуючи кількість до 200 г на день. Приймайте кизил курсом 10 днів, потім перерву 10 днів і повторіть.

При застуді

Не лише застуда, а й ангіна, скарлатина, грип, бронхіт набагато швидше проходять, якщо підгодувати організм кизилом. Підійдуть як свіжі ягоди, так і заморожені (з них можна приготувати чудовий вітамінний напій), ще можна використовувати варення або джем.

При діареї у дітей

Швидкий спосіб налагодити роботу кишківника – кизиловий кисіль. Варять його у пропорції 1:3 – на склянку води 3 ст. ложки ягід. Давайте дитині по 2-3 ст. л. киселю тричі на день за 20 хвилин до їди.

При подагрі

У кизилі корисні як ягоди, а й листя, гілки. Полегшити стан при подагрі, коли запалюється суглоб на великому пальці ноги допоможе настій з кизилу. Візьміть 1 ч. ложки подрібненого листя та гілок і залийте двома склянками води. Доведіть до кипіння та тримайте на слабкому вогні 15 хвилин. Дайте настоятися дві години, процідіть. Пийте по 2 ст. ложки (1/4 склянки) тричі на день за 15-20 хвилин до їди.

При ревматизмі

При ревматизмі, системному запальному захворюванні, ми знову звертаємося до дивовижного кизилу, а точніше – його коріння. Для цілющого напою вам знадобиться всього 1 ч. ложка сухої суміші з докладного коріння. Залийте її 2 склянками води, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та варіть ще 15 хвилин. Наполягайте напій близько двох годин. Приймайте по 2 ст. ложки тричі на день за 15-20 хвилин до їди.

При шкірних захворюваннях

Коріння кизилу не менш ефективне при наривах та фурункулах. Приготуйте відвар як при лікуванні радикуліту (1 ч. ложка подрібненого коріння на 2 склянки води). Потім візьміть 1-2 ст. ложки відвару і змішайте з медом і житнім борошном. У вас повинен вийти м'який коржик. Прикладайте її на нарив на 30-40 хвилин 3-4 десь у день.

Незважаючи на цінні властивості кизилу, він може підійти не всім. Причини – індивідуальна непереносимість, підвищена кислотність шлунка, нервове збудження, безсоння.