Консервируем урожай превращая его в необычные блюда. Индийский соус чатни на украинский манер: варианты из абрикос, слив и баклажанов. Грузинский ткемали с украинской мятой. Болгарский лечо с огурцами.
Редис один из первых весенних овощей. Посадив редис под плёнкой, можно получить урожай на две недели раньше и скорее насытить организм свежими витаминами.