Гелиптерум можно разводить в разных климатических условиях. Это растение насчитывает порядка 90 видов, но в садах и огородах обычно произрастает лишь несколько из них.
Кольрабі вирощують у відкритому грунті з насіння або розсадою. Кольрабі треба поливати, розпушувати грунт, підгодовувати, обробляти від хвороб і комах. Важливо вчасно зібрати урожай кольрабі і зберігати його в холодному місці.