Душистый перец в кулинарии
Душистый перец часто можно встретить среди ингредиентов для приготовления различных блюд. Данная специя придает блюдам приятный аромат и может изменить вкус блюда. Чаще всего душистый перец...
Харчова цінність та використання амаранту!
Зерно амаранту має вищий вміст білка, ніж будь-яка інша злакова культура (12-18%): від 16,2 до 18,4%. Порівняно з пшеницею та кукурудзою зерно амаранту містить більше незамінних амінокислот,...
Что такое амарант и какими лечебными свойствами он обладает?
Щирица, или амарант (Amaranthus), известный в народе как бархатник, аксамитник, петушиные гребешки, кошачий хвост, лисий хвост - это древнее растение, которое возникло в Южной и Центральной...
Использование огурцов в кулинарии
Для употребления в пищу необходимо использовать только свежие огурцы, и чем они будут «зеленее», тем более высокую пищевую ценность они будут иметь. Плоды, которые становятся пожелтевшими не...
ТМИН: Химический и витаминный состав, пищевая ценность
Состав и пищевая ценность 100 г семян тмина следующие: белок - 19, 8 г жиры - 14, 6; углеводы - 11, 9 г вода - 9, 87 г зола - 5, 9 гр. витамины: А - 0, 018 мг альфа-каротин - 0,008 мг бета-каротин...
Химический и витаминный состав тмина
Состав и пищевая ценность 100 г семян тмина следующие: белок - 19, 8 г жиры - 14, 6; углеводы - 11, 9 г вода - 9, 87 г зола - 5, 9 гр. витамины: А - 0, 018 мг альфа-каротин - 0,008 мг бета-каротин...
Як використовувати тверду частину цибулі-порею
Тверду частину цибулі-порею можна використовувати як прянощі для надання аромату стравам. Для цього жорстке листя рослини необхідно подрібнити смужками по 3-5 см і змішати з іншими пряними...
Какие травы можно выращивать годами?
Кроме многолетних овощей, можно выращивать другие различные растения, овощи, лекарственные и пряные растения. Лобода, мята, мелисса, катран приморский, многолетний лук, тимьян, хрен, капуста,...
Рецепт: Запечене стегно індички без кістки
Запечене стегно індички без кістки. Змастила приправою "До курки". Під шкірку поклала чорнослив, курагу і шматочки вершкового масла. З середини між м'язами теж курагу і чорнослив. Посолила. Годину...
Профессионалы украинского коноплеводства
Институт лубяных культур Национальной академии аграрных наук Украины-научная организация с богатой историей и традициями. Возглавляет его кандидат технических наук Маринченко Игорь Алексеевич. Был...
Рецепт соковитого курячого філе
Рецепт самої соковитої курячої грудки. Якщо ви хочете смачно поїсти і що б це було щось не жирне, то раджу почитати цей чудовий рецепт. І так для соковитої курячої грудки нам знадобитися: Куряча...
Дахабская уличная еда
Дахабская уличная еда супер заходит. В основном это точки с фалафелем, овощами во фритюре, маринованным чили, баклажанами копчеными, печёными, солеными, рагу из разных овощей, свежими салатами,...