Обчислення маси свині. Як визначити вагу тварини без ваг: по обхвату грудей і довжині тулуба, за допомогою коефіцієнтів, по породі і за віком, по формулі. Від чого залежить маса.
Як приготувати свинячі реберця: рецепти. Барбекю у духовці. Реберця до пива. Реберця в рукаві для запікання. Маринад та соус для м'яса. Реберця в кисло-солодкому соусі.