Если мёд в емкости начинает пениться, издает специфический запах и ощущается кисло-горький привкус – ваш мед забродил, поэтому стал непригодным к употреблению. Какие главные причины брожения мёда?
Жидкий мёд намного приятнее употреблять и использовать в кулинарии. Кристаллизация – естественный процесс твердения мёда, который обязательно произойдет с каждым видом мёда. Как сделать мёд жидким? Проверенные четыре способа.