Восени погода змінюється, все частіше нас зустрічають холодні і туманні ранку, а ночі стають прохолодними. За такої погоди застуди стають все більш поширеними, тому краще діяти профілактично. Всі...
Кількість крохмалю у складі картоплі зовсім не впливає на її стійкість до тривалого зберігання плодів. Для зберігання взимку необхідно відібрати пізні сорти картоплі, оскільки вони мають...
Картопля є частим гостем на наших столах. Але не всі замислюються про правильне харчування і про те, чи варто часто його вживати. Давайте з'ясуємо. Картопля має високу калорійність і дуже мало...
Жоден овоч не схожий на картоплю. Він однаково прекрасний у вареному, запеченому або смаженому вигляді. Ця скромна їжа відіграла важливу роль в історії людства, рятуючи світ від голоду під час...
Відомо багато вірусів картоплі, але не всі з них однаково згубні, тому найбільш відомими є ті, які завдають економічної шкоди. Це насамперед вірус скручування листя та вірус картопляної мозаїки....
Поява, розвиток та поширення шкідників повинні здійснюватися в першу чергу шляхом профілактичних заходів, застосовуючи належні агротехнічні заходи. З препаратів дозволяються лише препарати,...
Картопляна шкірка є відмінним засобом для очищення димоходів. Крохмаль, який присутній в складі картопляного лушпиння розм'якшує сажу на стінках каміна або печі. Під час згоряння шкірки...
Якщо картопля має шкірку зеленого відтінку, це говорить про наявність в овочі великої кількості соланіну, який є отруйною речовиною для нашого організму.В даному випадку необхідно знати, що при...
З професійної точки зору розрізувати бульби не рекомендується, оскільки завжди існує ймовірність передачі вірусних захворювань. Ось чому використання цілих бульб, безумовно, є найкращим, але і...
Картоплю ділять на розваристу і менш розваристу. В даний час деякі виробники картоплі маркують її літерами латинського алфавіту A, B, C і D, вказуючи ступінь розварюваності. Наприклад, для...
Картопля може бути дієтичною і містити мінімум калорій, якщо при її приготуванні і вживанні не використовувати висококалорійні добавки, такі як соуси, масло і т.д.А ось глікемічний індекс...
Ми виділяємо дві основні причини парші бульби картоплі: парша звичайна (Streptomyces scabies) та порошиста парша (Spongospora subteranea). Поряд з ними на насінних партіях картоплі також...