Що таке Арракача? Що для нас картопля, те для латиноамериканців арракача
Арракача - південноамериканський коренеплід, багатий кальцієм і вітаміном А. Ця рослина високо цінується в Бразилії, Колумбії та Венесуелі, і готується всіма способами, як наша картопля. Арракача...
Використання сої в кормах для тварин
Соя, однорічна бобова культура, виробляється насамперед як зерно для промислової переробки. Останнім часом її все частіше вирощують для отримання зеленого корму або силосу, окремо або в суміші з...
Які умови необхідні для вирощування моркви в еко саду?
Морква - дворічна рослина, але зазвичай її вирощують як однорічну. У перший рік вона створює розетку із листя та коренеплід, а в другий - кущ з насінням. Коренеплід моркви багатий на вітаміни К,...
Якими цілющими властивостями володіє календула?
Давньогрецький лікар Діоскорид (I століття нашої ери) широко використовував у своїй практиці календулу. Він використовував її для лікування захворювань печінки, селезінки і жовчного міхура....
Поради щодо харчування взимку
Кожна пора року має свої головні правила харчування. Основні правила зими: сезонні продукти, які зміцнюють імунітет, зігрівають, насичують енергією, вітамінами і хорошим настроєм. Як така їжа...
Чим корисний помело?
Помело, інколи помпельмус або шеддок (Citrus maxima або Citrus grandis) — найбільший фрукт з усіх цитрусових. Він може бути круглої або овальної форми з гладенькою або зморшкуватою шкіркою. Його...
Чому взимку слід приділяти особливу увагу харчуванню?
На відміну від інших пір року, зима - це період спокою та порушення руху, що сильно впливає на багато процесів в організмі, включаючи обмін речовин, а повільний обмін речовин є однією з причин...
Що цибуля робить для нашого здоров’я?
Цибуля є хорошим джерелом:~ харчових волокон~ вітаміна С - важливий для імунітету та красивої шкіри~ вітаміна В6 - важливий для утворення еритроцитів~ фолієвої кислоти - необхідна для утворення...
Кропива в харчуванні птиці!
Кропива ( Urtica dioica ) - рослина, яка любить вологий і родючий ґрунт, і найчастіше цвіте поблизу компостних паль. Її часто можна зустріти в тіні під деревами або поруч із кущами, а її користь...
Склад помаранчевої моркви
Найбільш часто в побуті та виробництві зустрічається помаранчева морква, оскільки в ній містяться найкорисніші для людського організму макроелементи, а саме:• калій;• магній;• вітаміни А, С, К і...
Склад і калорійність цибулі
Більшу частину пера цибулі заповнює вода, яка становить приблизно 93% від її загальної ваги.У 100 грамах зеленої цибулі міститься всього 27 ккал, що є 1% від необхідної добової потреби в калоріях...
Соя. Користь.
Соя дуже популярна ще з давніх-давен. Сою використовують як рослинну заміну м'ясу. У складі сої 35% чистого білка. У багатьох країнах вирощують сою, а батьківщиною є Китай. У складі дуже багато...