Современная медицина не относит пастернак к лекарственной группе овощей, тогда как другие страны используют его состав - пастинацин (Pasticanum) для лечения стенокардии и невроза. Когда-то...
Айва, Cydonia oblonga Сырые плоды айвы имеют необычайный аромат, но они имеют горький вкус, напоминающий корицу и мускатный орех, поэтому их едят только в готовом виде. Плод айвы неправильной...
Наличие большого количества железа и солей калия определяет лекарственную ценность плодов абрикосов при анемии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Считается, что 100 г абрикосов оказывает...
Смородина черная, Ribes nigrum L. - ветвистый кустарник семейства крыжовниковых. Распространена повсеместно. Растет в диком виде среди других кустарников по сырым местам. Широко культивируется в...
Вся надземная часть горицвета весеннего - Adonis herba - используется как лекарственное сырье. В течение апреля, мая и июне травянистые верхушечные части стебля собирают в фазе цветения. Растение,...
Три группы послеуборочных культур После сбора основного урожая и очистки грядки мы можем посадить послеуборочную культуру. Виды растений, которые мы выращиваем в этот период, можно разделить на...
Лук был одним из немногих растений, которыми торговали на первых рынках между племенами, и в частности на бартерной основе. Кроме того, о том, что лук употребляли в древних цивилизациях, лучше...
Крыжовник (Ribes grosularia L.) относится к семейству крыжовниковые (лат. Grossulariaceae). Это среднерослый кустарник, который начинает плодоносить на второй год, а полное плодородие дает на...
Мед - это натуральный продукт, который получают медоносные пчелы путем переработки нектара и медовой росы. Во время сбора нектара пчелы облетают около 50-100 цветов. Цвет, вкус, аромат и текстура...
Эфирные масла - это смеси различных летучих, твердых и жидких компонентов, различных по химическому составу. Процесс производства эфирных масел включает измельчение растительного сырья и...
Сосновая смола, содержащаяся на коре, богатая горькими веществами и исключительной эфирным маслом, которое содержит лекарственный скипидар. Поэтому, кроме сиропа из сосновой иглы, в народной...
Сыр Халлуми родом с Кипра, наверняка многие уже знакомы с ним, или наслышаны. Особенностью данного сыра является его тугоплавкость, то есть сыр не теряет форму при высоких температурах. Поэтому он...