Консервируем урожай превращая его в необычные блюда. Индийский соус чатни на украинский манер: варианты из абрикос, слив и баклажанов. Грузинский ткемали с украинской мятой. Болгарский лечо с огурцами.
Что приготовить из тыквы на зиму. Особенности сушки и вяления солнечного овоща. Варим варенье, готовим пюре и цукаты. Маринуем тыквенные кубики, как огурчики. Колдуем над мармеладом.
Арбузы – это вкусное лакомство, которое у многих ассоциируется с летом и жарким временем года. Все обожают есть арбузы, и многие даже не подозревают о том, что из этой культуры получается делать такой приятный на вкус сок.
Огуречная трава – это цветущее овощное растение. Его цветки голубые, листья покрыты волосками. Бораго обладает полезными свойствами, его используют в народной медицине и редко в традиционной.