Як вирощують та використовують кумато(чорний помідор)?
Вирощування томатів сорту кумато нічим не відрізняється від вирощування будь-якого іншого сорту томатів, однак слід звернути увагу на рН-реакцію ґрунту та раціон. Колір плодів також залежить від...
Чому необхідно своєчасно збирати врожай ліщини?
Фундук, тобто ліщина, використовується в гастрономії та народній медицині. Збирати цей плід слід своєчасно, щоб отримати найкращу якість ядер та максимальний урожай. Занадто ранній або пізній збір...
Цибуля - всюдисущий і улюблений, скарб для вашого здоров'я
Цибуля є незамінною їжею нашого клімату, а також інших частин світу та різних кухонь. Ми любимо її всіляко. Більшість страв без неї мали б "порожній" смак, незалежно від того, що під час різання...
Цибуля Червоний Барон (Red Baron)
Селекція сорту ріпчастої цибулі Вибір сорту ріпчастої цибулі залежить від наших гастрономічних вимог. Червоний Барон (Red Baron) — сорт цибулі, який привертає увагу темно-червоним (фіолетовим)...
Что корисна стручкова квасоля?
Vigna Vigna unguiculata var. sesquipedalis — однорічний овоч, що належить до сімейства бобових, і відомий під назвами: китайський стручок, зміїна квасоля, бобовий стручок, азійський стручок....
Японський лопух
Японський лопух або кремена (Petasites japonicus) - вид рослини, який походить з Японії, Китаю, Кореї та острова Сахалін. Вона високо цінується в гастрономії східних культур, використовуються...
Які спеції та трави найбільш популярні серед садоводів?
Кріп або кріп пахучий - Anethum graveolens Однорічна рослина, яку можна висівати послідовно, щоб свіже листя тривалий час залишалося доступним. Він незамінний при приготуванні різних страв з...
Як використовувати пелюстки троянд у кулінарії та як приготувати трояндовий оцет і коньяк?
Трояндовий оцетТрояндовий оцет можна приготувати наступним чином: 125 г свіжих пелюсток троянд залити 1 літром якісного білого винного оцту, закрити банку і залишити на 9 днів. Оцет, приготований...
Як та коли починати посів квасолі?
Навесні, коли ґрунт прогріється та висохне, можна починати посів квасолі. Чим раніше ви почнете сіяти квасолю, тим краще. Вже в середині чи наприкінці лютого, залежно від погодних умов, ми можемо...
Корчма Підкова: очам - втіха, шлунку -задоволення.
Ресторан "Корчма Підкова" у Перечині не потребує реклами серед перечинців та численних туристів, які тут побували. Але все ж таки не можу не поділитися власними враженнями, да і, врешті-решт, є ж...
Терен колючий: характеристика, властивості, застосування
Терен колючий, або просто терен (Prunus spinosa) - рослина, цілющі властивості якої відомі в народній медицині з давніх часів. У лікувальних цілях застосовуються всі частини рослини: коріння,...
Де застосвується та які корисні властивості має пінія?
Це важливий вид завдяки якісному і високо цінованому насінню, яке використовуються в гастрономії як пряність та ліки, оскільки насіння також мають лікувальні властивості. Застосовується для...