Сорта томата для аджики считаются те, у которых крупные мясистые плоды с небольшим количеством семечек. Густая мякоть способствует густоте аджики, а ее вкусовые качества легко корректировать с помощью дополнительных ингредиентов.
Існує багато видів і сортів смородини, найбільш популярними з яких є біла, червона, чорна смородина. Існує багато хороших сортів смородини про які ми і розповімо.