Самою лікувальною частиною вважаються його листя, що мають гіркий, м'який і терпкий смак. Крім холестерину, пектину і органічних кислот, листя плюща містять різні сапоніни, найбільш важливим з...
Сезон збирання вишні та виготовлення з неї соків починається. Цього разу ми будемо говорити не про інтенсивне вирощування вишні, а про її харчові та лікувальні властивості. Вишня (лат. Prunus...
Кожура от мандарин тоже полезна. Мандарины сами по себе очень полезный и вкусный фрукт. Это настоящий кладязь витаминов и флавоноидов. Но многие выкидывают кожуру от них, а ведь он тоже очень...
Плоды оливкового дерева ценились еще во времена Старого Заповета. Не случайно веточка оливы была символом победы. Венок для победителей Олимпийских игор плели с веток дикой оливы. Первыми...
По химическому составу чечевица богата углеводами (53%), белками (26%), водой (12%), целлюлозой (3,28%), минералами (2,72%) и жирами (1,3%). Чечевица содержит витамин А, B и другие витамины. Из...
Кіноа - псевдо-злак, що є вихідцем з Анд. Воно має виняткові харчові цінності, рекомендується в раціоні діабетиків, при проблемах з целіакією та алергією. З нього готують салати, супи, тушковані...
Черемша содержит эфирное масло, биологические катализаторы, витамин С, аллицин с антибиотическим действием и до 15% фруктозы (полисахарид, который строится из фруктового сахара).Черемша имеет...
Кошачий коготь или Ункария (Uncaria tormentosa) происходит из Перу. Он процветает в тропических лесах Амазонки. Кошачий коготь растет вдали от цивилизации, что он осознает опасность человеческого...
Свіжий сік рослини працює швидко, змушуючи матку стискатися, але він звужує і розширює судини. При капанні в ніс, свіжий сік зупиняє кровотечу. Також, сік стимулює роботу системи кровообігу в...
Окрім великої харчової цінності, гарбуз має ще й лікувальні властивості, якими не слід нехтувати. Склад показує, що гарбуз містить 90 - 93% води, 6% вуглеводів, 1% білка, 0,1% жиру, а також...
Мласкавець салатний, мласкавець овочевий, польовий салат, зимовий салат, як би ви його не називали, є дуже популярним у багатьох світових кухнях. Valerianella locusta - це однорічна рослина,...