Популярні спеції та прянощі для курки: куркума, каррі, гірчиця, імбир, часник, паприка, коріандр та прованські трави. Правила вибору і рекомендації щодо застосування, корисні властивості.
Фарширована качка в медово-соєвому маринаді, корейське блюдо орітанг і його рецепт приготування. Качка з вишнею, салат з качиної грудки під полуничним соусом.
Міога – японський імбир, який можна вирощувати в наших краях. Опис і особливості рослини, вирощування у відкритому ґрунті та горщиках, застосування в кулінарії, лікувальні властивості.