Як уникнути пошкодження овочів етиленом? Класифікація овочів по температурі та вологості зберігання
Було встановлено, що, зберігаючи овочі при невідповідній температурі, на кожні 10⁰C, що перевищують оптимальну, це подвоює і навіть потроює значення дихання. Кожен вид має своє значення...
Як приготувати солодку овочеву закуску?
До приготування солодких заготовок з овочів застосовуються ті самі вимоги, що і до фруктів: треба брати лише здорові та тверді плоди, місце, це готується страва, має бути чистим, має бути...
Які вимоги овочевих культур до води?
Для отримання багатого врожаю, город потрібно зрошувати, зазвичай це можна робити, встановивши зрошувальну систему й ідеальним час для її створення є квітень. Для того, щоб овочі добре росли, дуже...
Вирощування овочів в спорудах захищеного ґрунту
Головною метою вирощування в спорудах захищеного ґрунту є збереження тепла, яке накопичується від світлової енергії сонця або вводиться системами опалення. У захищених територіях через специфічні...
Що варто пам'ятати при заморожуванні овочів в домашніх умовах
Якщо ви вирішили заморозити овочі або ягоди самостійно, тоді ви повинні знати про те, що при даній процедурі більшість плодів втрачають частину своїх смакових якостей. Ягоди, овочі і їх мікси, які...
Який грунт найбільш сприятливий для вирощування овочів?
Якщо ми вирішили зайнятися овочівництвом, то наша мета, безумовно, успішне та прибуткове виробництво з якісною продукцією, яка нас задовольнить. Для виробництва овочів необхідно вибирати ґрунти...
Які умови сприятливі для виникнення хвороб листя кореневих овочів?
Дощ, висока вологість і температура ідеально підходять для зараження коренеплодів овочевих культур різними грибковими захворюваннями. Це спричиняє погану якість листя, що в кінцевому рахунку...
У чому переваги вирощування нових рослин з залишків фруктів та овочів?
Чи знали ви, що залишки окремих культур можна легко переробити або використовувати для вирощування нових рослин? Залежно від рослини, для першого кроку, тобто проростання, вам знадобиться дуже...
Як не допустити висихання овочів завдяки агротекстилю?
Щойно пересаджені рослини, такі як капуста, салат, помідори, буряк та артишок, особливо чутливі до висихання через вплив весняного сонця та холодних вітрів. Захистіть їх, поклавши поверх них шар...
Які поживні речовини необхідні для вдалого вирощування овочів?
Успішному вирощуванню овочів передують гарні передумови для вирощування та достатня кількість легкодоступних поживних речовин, тому необхідно вносити органічні та мінеральні добрива. При внесенні...
Кореневі галові нематоди - зростаюча загроза для виробників овочів
Кореневі галові нематоди, Meloidogyne, становлять дедалі більшу загрозу для виробників овочів на відкритому повітрі та в теплицях. Нападають на помідори, перці, моркву, петрушку, селеру, огірки,...
Важливість сівозміни в успішному виробництві овочів!
Сівозміна - один з найважливіших агротехнічних профілактичних заходів щодо захисту овочів від хвороботворних мікробів, шкідників і навіть бур’янів. Він являє собою зміну рослин просторово та у...