Як використовувати тверду частину цибулі-порею
Тверду частину цибулі-порею можна використовувати як прянощі для надання аромату стравам. Для цього жорстке листя рослини необхідно подрібнити смужками по 3-5 см і змішати з іншими пряними...
Чому варто вирощувати трави на кухні або балконі?
Трави надають особливий аромат кожній страві, а також мають поживні речовини, які благотворно впливають на здоров’я. Сьогодні для вирощування трав вам не потрібен сад, ви можете вирощувати їх на...
Використання кмину в кулінарії!
Кмин найкраще відомий на випічці, але його можна використовувати для різноманітних страв. Використовуються не тільки насіння, а й стебло, корінь або всі частини цієї пряної рослини. Наприклад,...
Національний суп Кіпру!
Про суп. «Трахана» – це суп, який вважається національною стравою. Спробувати цю страву ви зможете на Кіпрі, ніде більше ви цю страву не зустрінете. Готують суп на козячому молоці, сік лимона та...
Іспанська паелья!
Їжа в Іспанії! Паелья. Ця страва вже відома на весь світ як іспанська. Будучи в Іспанії, обов'язково вам потрібно буде спробувати паелью. Етапи приготування страви. Спочатку рис готують у болоні,...
Сушена алича у кулінарії
Застосування сушеної аличі в кулінарії. Вірменська, грузинська, азербайджанська кухні цих народів, дуже люблять додавати сушену аличу у свої страви. З сушеної аличі готують різні супи, запікають...
Зелена цибуля при схудненні
Людям, що бажають знизити свою вагу рекомендовано включати зелену цибулю в свій раціон як в сирому вигляді, так і в якості добавки при приготуванні страв.Зелень цибулі містить в собі всього 32...
Які овочі краще сіяти з зеленою цибулею, кропом, м‘ятою, орегано, петрушкою, розмарином та шавлією?
Подібно до того, як темперамент і характер деяких людей нас влаштовують, а когось ми не сприймаємо, так само і рослини. Хтось доповнює один одного у своєму розвитку, добре впливає один на одного,...
Коли і як використовувати мед в їжі?
Мед солодший за цукор. Коли ви хочете використати в рецепті мед замість цукру, почніть з використання половини кількості меду, ніж тієї кількості цукру, що передбачена в оригінальному рецепті. Всі...
Всіма улюблена морква
Морква є овочем, який люди використовують упродовж багатьох століть. Яскравий жовтий овоч часто можна побачити у складі основних продуктів у різних оздоровчих дієтах та раціонах...
Варіанти приготування картоплі
Дуже популярною стравою з відвареної картоплі є пюре. Але найчастіше при його приготуванні використовують різні добавки, такі як молоко або вершкове масло. І це додає смаку страви, але при цьому...
Сванська суміш
Сванська суміш надає стравам неповторний аромат, гострий і пряний смак. Її можна використовувати для супів, соусів, рибних, м'ясних та овочевих страв. Орігінальний смак вона надає маринадам.Склад:...