Як уникнути пошкодження овочів етиленом? Класифікація овочів по температурі та вологості зберігання
Було встановлено, що, зберігаючи овочі при невідповідній температурі, на кожні 10⁰C, що перевищують оптимальну, це подвоює і навіть потроює значення дихання. Кожен вид має своє значення...
З яких овочів можно приготувати солодкі заготовки?
Якщо ви хочете спробувати нові смаки, які вас порадують, тоді ваш вибір - солодкий зимовий овоч. Овочі, приготовані таким способом, дуже популярні на всіх континентах, та, на жаль, поки що не у...
Які оптимальні умови зберігання деяких видів овочів?
Коренеплоди та картопля Коренеплоди найкраще зберігати в підвалі в ящиках із вологою сумішшю легкої землі та піску. Між шарами овочів кладуть шар ґрунту товщиною приблизно 5 см. Якщо для петрушки...
Навіщо покривають ґрунт плівкою в овочівництві?
Застосування чорних, прозорих і напівпрозорих (фотоселективних) плівок підвищує температуру ґрунту, що пришвидшує ріст рослин, сприяє ранньому дозрівання плодів та підвищенню їхньої якості та...
З залишків яких овочів та фруктів можна виростити нову рослину?
Картопля Картоплю також можна легко виростити з її шкірки. Вибирайте бульбу, яка має достатню кількість «очок» - це ділянки, з яких згодом буде розвиватися пагін. Кожен шматок, який ви плануєте...
Кукурудзяний метелик- загроза і для овочів, і для квітів!
Кукурудзяний метелик (Ostrinia nubilalis) з’явився 500 років тому в Європі. Комаха спричиняє глобальне падіння врожаю на 7% на рік. Якщо умови сприятливі, кукурудзяний метелик може завдати шкоди...
Лісова земля чудово підходить для посадки квітів, овочів, фруктів!
Замість того, щоб купувати готові субстрати, перегній або біогумус, ви можете скористатися тим, що у вас під рукою, і тим, що може запропонувати природа. Ґрунт із садів, полів тощо часто важкий і...
Вирощування овочів в спорудах захищеного ґрунту
Головною метою вирощування в спорудах захищеного ґрунту є збереження тепла, яке накопичується від світлової енергії сонця або вводиться системами опалення. У захищених територіях через специфічні...
Як контролювати равликів у овочівництві?
Равлики пошкоджують рослини на різних їх стадіях розвитку. Їх пошкодження особливо критичні у фазі проростання рослин, оскільки вони призводять до їх загнивання. На дорослих рослинах равлики...
Чому виникає дефіцит води в овочівництві та як його компенсувати?
Овочеві види мають інтенсивний ріст протягом короткого проміжку часу, і основна частина коренів розвивається в поверхневому шарі глибиною від 20 до 30 см, де запасів води найчастіше недостатньо. У...
Прищеплювання яблуні влітку. Плюси!
Плюси прищеплювати яблуню влітку. На відміну від весняного щеплення яблуні, літня містить в собі велику кількість плюсів. І ось одні з них: Окультурення дерева скоротитися на цілий рік. Вам не...
Який грунт найбільш сприятливий для вирощування овочів?
Якщо ми вирішили зайнятися овочівництвом, то наша мета, безумовно, успішне та прибуткове виробництво з якісною продукцією, яка нас задовольнить. Для виробництва овочів необхідно вибирати ґрунти...