Використання цибулі-порею в кулінарії.
Їстівна частина цибулі-порею (біла ніжка) використовується в салатах, стравах з м'яса чи риби. Цей овоч можна вживати як у свіжому, так і в тушкованому, вареному і смаженому вигляді. Цибуля-порей...
Найпопулярніші десерти Іспанії
Десерти з Іспанії. 1. Крему Каталана. Це унікально ніжний заварний крем, який з нотками кориці та лимонної цедри, а зверху покритий карамельною скоринкою, яка приємно хрумтить. Такий смачний...
Використання і зберігання лляної олії
Лляна олія не підходить для смаження, однак вона дуже гармонійно поєднується з багатьма овочами і стане відмінною корисною заправкою для багатьох салатів, яка зробить їх ще смачніше. Купувати...
Використання кокосового масла
При приготуванні різних страв кокосове масло часто використовують для смаження і випічки. Дуже смачними є каші з кокосовим маслом. Але при всіх перевагах не варто забувати, що це масло має більше...
Користь картоплі для людини
Від того, наскільки корисним виявиться для вас картопля залежить спосіб її приготування. Всім зрозумілий той факт, що смажена разом з маслом картопля користі організму явно не принесе, а тільки...
Час зберігання приготованої картоплі
Картопля в приготованому вигляді може зберігатися виключно в холодильнику в посуді з щільно закритою кришкою. Якщо потрібно зберегти відварену картоплю, то краще її не очищувати, а зробити це...
Великий піст та справжня олія
Великий піст - період духовного та фізичного очищення. Попри суворі обмеження щодо страв тваринного походження, смажених та пряних страв, раціон повинен бути поживним аби очистити організм, а не...
Салат та кулінарія
Листя салату і кулінарія. Звичайно ж сама назва цього прекрасного, смачного і корисного продукту говорить сама про себе. Більшість людей листя салату додають в різні салати. Дуже гарне поєднання в...
Енергетична цінність ріпчастої цибулі
Енергетична цінність і кількість калорій в ріпчастій цибулі мають різні показання, в залежності від способу обробки овоча. У сирому вигляді ріпчасту цибулю найчастіше використовують при...
Користь картоплі
Картопля отримала назву, - другий хліб, і недарма. Цей овоч є поживним: одна картоплина невеликого розміру містить близько 110 ккал. До того ж картопля має у своєму складі крохмаль, білок, а ще...
Що таке Арракача? Що для нас картопля, те для латиноамериканців арракача
Арракача - південноамериканський коренеплід, багатий кальцієм і вітаміном А. Ця рослина високо цінується в Бразилії, Колумбії та Венесуелі, і готується всіма способами, як наша картопля. Арракача...
Які квіти з вашого саду можно використовувати в їжу?
Всі ми знаємо, наскільки корисним є листя кульбаби, і часто використовуємо його в салатах ранньою весною. Але чи знаєте ви, що можете не тільки прикрасити свої салати, а й збагатити їхню поживну...