Маклюра оранжева (Maclura pomifera) була названа на честь американського геолога Вільяма Маклюра. Походить із Північної Америки (Техас та невеликі частини Арканзасу та Оклахоми), де росте в...
Чи знали ви, що існує зв’язок між формою фруктів та овочів та органами, які вони лікують? Різні харчові продукти захищають здоров’я різних органів в організмі. Певні продукти захищають саме ті...
Рудбекія, особливо її корінь, містить велику кількість алкалоїдів та полісахаридів, найважливішим з яких є ехінацин. Вся рослина має антисептичну та противірусну дію і чинить сильну стимулюючу дію...
Кислі ґрунти дуже поширені у світі. За підрахунками, кислі ґрунти з pH <5,5 у поверхневому шарі займають близько 30% загальної світової ріллі. А на ґрунтах з рН 4,2 спостерігається не тільки...
Батат надзвичайно багатий кальцієм, залізом, бета-каротин, вітамінами С та Е, вітамінним комплексом К і В. Рівень заліза, кальцію та каротину є одними з найвищих порівняно з іншими овочами. Це...
За хімічним складом сочевиця багата вуглеводами (53%), білками (26%), водою (12%), целюлозою (3,28%), мінералами (2,72%) та жирами (1,3%). Сочевиця містить вітамін А, B та інші вітаміни. З...
Найбільш корисними сортами картоплі є сорти з червоною і фіолетовою шкіркою. Також варто звернути увагу і на термін зберігання овочів, тому що чим довше вони зберігаються, тим менша кількість...
Брокколі багатий такими корисними для нашого організму речовинами, як: калієм, кальцієм, магнієм, харчовими волокнами, кремнієм, фосфором, натрієм, а також вітаміном А, С, Е, К і вітамінами групи В.
Регулярне вживання такого багатого на вітаміни «чудо-овоча» як брокколі сприяє зниженню рівня глюкози в крові, який часто завищений через неправильно побудоване харчування людини і вживання...
Зелена цибуля може стати справжнім помічником в боротьбі з набряками, так як є сечогінним продуктом, який відмінно виводить зайву рідину з організму людини.Також регулярне вживання зеленої цибулі...
Гуаява — рослина, яка походить з Південної та Центральної Америки, Карибських островів. Psidium guajava (відома яблучна гуаява) — чагарникове дерево з родини миртових (Myrtaceae), досить поширене...
Мед має антибактеріальні, бактерицидні, протизапальні та протиалергічні властивості. Лікувальному ефекту меду сприяє його багатий склад: мед містить цукор, мінеральні речовини, мікроелементи,...