Гаспачо в украинских реалиях. Любимое блюдо для местного Дон Кихота
В конце лета, когда созреют овощи, можно создать шедевр испанской кулинарии – суп гаспачо.
Домой с урожаем
Время собирать урожай. В этом месяце убирают урожай зеленных культур, кабачков, огурцов.
Съедобные растения о которых никто не знал: манник, тростник, кубышка, лапчатка
Существуют съедобные растения, которые сложно представить основой ужина, но по факту, они могут стать отличным вариантом для приготовления муки, что особо актуально для тех, кому запрещено употреблять привычную выпечку.
Хумус
Рецепт хумуса: как приготовить хумус.
Применение тмина в блюдах и напитках, лучшие сочетания тмина с другими специями
В какие первые и вторые блюда, напитки и выпечку, а также маринованные продукты, кладут тмин. С какими пряностями он сочетается?