Шафран Шафран (Crocus sativus) - одна з найдорожчих спецій, яка походить з Близького Сходу і сьогодні широко розповсюджена по всьому світу. Вирощується вона за допомогою цибулин, які висаджують на...
Весна - пора року, коли саме час сіяти і садити спеції та трави, які збагатять наш простір та приготування їжі. Необхідно забезпечити пухкі, повітряні та проникні ґрунти. Найбільш часто...
Коричнева гниль Викликається бактеріями пологів Erwinia, Pseudomonas. Найчастіше вражаються молоде листя і новоутворення. На них з'являються водянисті, світло- і темно-коричневі плями, які швидко...
Тепла зима через температуру вище середньої може сприяти перезимівлі великої кількості ґрунтових шкідників. Надзвичайно велика кількість шкідників з’являється на полях, де не вжито необхідних...
Для захисту рослин від впливу низьких температур ми можемо використовувати різні матеріали: опале листя, сніг, хвойні гілки, тирсу, папір. Вибір найбільш слушного матеріалу залежить від погодних...
Шафран, який використовувався як ліки та барвник, був відомий з давніх часів, згадується в Біблії, прославлений ще в Месопотамії 5000 років тому. Сьогодні його роль здебільшого обмежується...
Любителі фіалок щороку отримують чудові подарунки: восени на ринку з’являється безліч пропозицій сортів нового кольору чи квіткового візерунка. Найбільше садівників приваблює «гігантський» розмір...
Овочевий город Молоді овочі, такі як салат, шпинат, мангольд, кріп, деякі види капусти, найбезпечніше захистити від замерзання за допомогою низького тунелю або павутинної плівки. Також допоможе...
Фенхель належить до родини окружкових (Apiaceae) нарівні з морквою та петрушкою. Це дуже смачний овоч. Потовщене листя, схоже на цибулину, та молоде листя використовують як салат у різних...
Крім мінералів та вітамінів, зелена їжа містить також інші біологічно активні речовини, які багато в чому позитивно впливають на організм. Тому, крім цибулі, пшеницю, ячмінь або овес слід сіяти у...
Завдяки інтенсивному аромату та смаку Часник не використовується, як овоч у вузькому розумінні, але його дуже часто додають до багатьох страв, як спецію. Його кладуть у салати й він є регулярним...
Для висадки вибирають більші зубчики правильної форми, які є здоровими та неушкодженими. Маленький зубок потрібно відокремити від голівки та посадити корінням донизу, вдавити в землю і пригребти....