Зберігання морквяного соку
Морквяний сік, закатаний на зиму, потрібно вжити протягом року після приготування при всіх дотриманих правил консервації соку. Для збереження морквяного напою відмінно підійде льох або інше схоже...
Сорт твердокорого гарбуза Цукрова булава
Сорт твердокорого гарбуза Цукрова булава є ранньостиглим сортом. Нарощує плетисті кущі, на яких формуються близько 7-8 плодів, що дозрівають одночасно і досягають ваги до 2 кг. Гарбузи даного...
Як їдять айву?
Сира айва тверда і має терпкий смак, тому в сирому вигляді цей фрукт переважно не вживають. Але з неї виходять відмінні варення, мармелад, компоти, цукати і запечені плоди. Після впливу тепла при...
Як почистити цибулю-порей
Існує кілька способів як можна нарізати цибулю-порей. Перед нарізуванням овочів її потрібно почистити. Насамперед, необхідно зрізати нижню частину овочу разом з корінцями (цибулинку) і все листя....
Як захистити врожай огірків від пероноспорозу?
Посадка сортів, стійких до пероноспорозу, є найкращим профілактичним заходом. Ще одним заходом профілактики є вирощування в теплиці, оскільки таким чином можна забезпечити більшу повітряність та...
Які найпоширеніші види рису та в чому їх особливості?
Чорний рисЧорний рис, який після варіння стає фіолетовим, має солодкуватий смак і липку структуру. Походить з Японії, і зерно у нього коротке. Згідно з новими науковими дослідженнями, чорний рис...
Застосування шафрану в кулінарії!
Кожен хороший шеф-кухар усвідомлює цінність шафрану і знає, що він може обдурити око, але не смак. Ось чому важливо купувати шафран у вигляді висушених волокон, а не порошку, який може бути...
Де та як застосовується перцева м‘ята?
Перцева м'ята (Mentha piperita) відома як лікарська рослина, придатна для приготування чаїв, а також може використовуватися як пряність у різних стравах. Вважається, що м'ята використовувалась...
Які умови необхідні для вирощування кропиви та чому її насіння не придатне для розмноження?
Кропива не надто вимоглива і її легко вирощувати. Однак слід враховувати, що їй потрібне світло. Чим він яскравіше, тим яскравіше і чіткіше кольору на її листі, через які вона й вирощується....
Чому гібридне насіння стає все більш домінуючим у загальному виробництву овочів?
Сучасне виробництво спрямоване на продукцію оптимальних якісних та кількісних характеристик. Однією з основних передумов якісного виробництва є використання якісного насіння. Для кожного...
Яка норма густоти сівби злакових культур? Від чого залежить оптимальна кількість насіння?
В залежності від розміру норми густоти сівби коливаються від 220-270 кг/га. Діапазон щільності знаходиться у межах 450-650 проростаючих зерен на м², залежно від сорту. Усі новіші генотипи пшениці...
Які заходи боротьби та профілактики застосовують при гнитті насіння сої?
Сівозміна 3-4 роки є одним із важливих заходів контролю, після чого проводиться глибока оранка решток сільськогосподарських культур та висівання здорового та обробленого насіння. Пізніший посів...