Почему репу называли королевой овощей?
Ранее ее называли королевой овощей. Сегодня репа (Brassica rapa) медленно возвращается из забвения. Она относится к семейству капустных так же, как и капуста белокочанная, капуста кейл и кольраби....
Где произрастает черемша и как ее вырастить у себя в саду?
Растение черемша, дикий родственник красного лука и чеснока, похожая на них по вкусу и запаху. Черемша, медвежий лук, озимый лук, дикий лук, лесной лук, широколистный чеснок, медвежий чеснок - это...
Мороженое “Фруктовый лед» из киви"
Всегда с наступлением лета очень хочется чего-то не только вкусного, но и холодного. И я хочу поделиться с вами рецептом отличного, вкусного мороженого из киви. Конечно, готовить его можно из...
Классификация столовых сортов винограда!
Классификация столовых сортов винограда: Очень ранние сорта. К ним относятся - Арго, Бананас, Белое чудо, Викинг, Гала, Гамлет, Гетьман, Днепровский сувенир, Джованни, Дубровский розовый,...
Применение шафрана в кулинарии!
Каждый хороший шеф-повар осознает ценность шафрана и знает, что он может обмануть глаз, но не вкус. Вот почему важно покупать шафран в виде высушенных волокон, а не порошка, который может быть...
Прекрасным сопровождением к национальной кухне является национальный напиток! 🍣
Для Японской кухни-это, конечно, саке.🍶 Подобрать вино, которое отлично подойдет к ассорти из суши и сашими не всегда просто, потому что одно и тоже вино может подавить вкус нежного гребешка и...
Показатели повышенного соланина в картофеле
Отличительными признаками большого содержания соланина в картофеле являются:· наличие зеленой кожуры;· множество ростков;· горький вкус. При наличии данных признаков необходимо...
Кукуруза в кулинарии
Самыми главными на кукурузной кухне неоспоримо являются жители Мексики. Они еще с давних времен пекут вкуснейшие лепешки тортильяс. Эти тонкие питы являются основой для многих блюд Мексики,...
Сорта малины Таруса
Сорт малины Таруса имеет поздний срок дозревания. Плоды культуры вырастают бордово-красного оттенка, имеют кисло-сладкий вкус и неправильную коническую форму. Из преимуществ данного сорта выделяют...
Красивая подача сыра.
Подать сыр красиво как искусство. Все просто, пару видов сыр нарезанных в соответствии с их формой. Добавить фруктов по сезону, немного крекером или сухого галетного печенья. Хорошо сочетаются...
Мята
На запах и вкус мята невероятно приятна. А какой аромат - просто неповторимый! Мята - это многолетнее травянистое растение. Видов мяты очень много, самые распространенные из них: перечная,...
История брокколи.
В начале 18 века растение стало распространяться по территории Англии, и имело название «итальянская спаржа». В начале 20 века выращиванием брокколи стали заниматься в США. Данное растение...