Деякі кулінарні страви замінюють цукор в своєму складі на кукурудзяний сироп, і не дарма, так як даний сироп є повноцінною і більш корисною заміною цукру. Кукурудзяний сироп добувають з...
Картопляна кашка, виготовлена з картопляної шкірки, є відмінним добривом для культурних рослин, так як є їжею черв'яків, які з'їдаючи кашку біля рослини рихлять грунт і насичують його киснем, за...
У наш час щодня працюють над виведенням нових сортів картоплі та вже є результати - виведені нові сорти, які містять в своєму складі на 30% менше крохмалю, ніж у звичайному овочі, і відповідно з...
Кількість крохмалю у складі картоплі зовсім не впливає на її стійкість до тривалого зберігання плодів. Для зберігання взимку необхідно відібрати пізні сорти картоплі, оскільки вони мають...
Для жінок, які досягли віку 40 років і вище необхідний особливий догляд за шкірою обличчя, в якому їм може допомогти натуральна маска на основі свіжовичавленого соку. Відмінним варіантом є маска з...
Високі температури восени можуть вплинути на набухання бутонів, в результаті чого вони стають більш чутливими до морозів, ніж у ті роки, коли процес затвердіння бруньок восени йшов нормально....
У нашій країні в основному всі вирощують і купують кукурудзу жовтого кольору, при цьому в деяких країнах набагато більш популярною є біла кукурудза. Багато хто віддає перевагу білому овочу, так як...
Для приготування кашки з картопляного лушпиння їх необхідно трохи підсушити, залити водою і залишити при кімнатній температурі. Через пару днів з шкірки почне вимиватися крохмаль. Утворюється...
Найбільше значення глікемічного індексу мають кукурудзяні пластівці - 95 одиниць. За ними слідує варений початок і кукурудзяний крохмаль із значенням в 85 одиниць, а після них розташовуються...
У споживанні людиною кукурудзяне зерно використовується для приготування хліба, а його якість покращується додаванням пшеничного борошна, потім для приготування каші (індички, поленти) та...
Банани багаті вітамінами та мінералами й містять дуже мало жирних кислот, мало білка і здебільшого складаються з води та вуглеводів. Незрілі банани повні крохмалю, і в міру їх дозрівання...
Еддо — це африканська назва овоча, який на тихоокеанських островах і в Америці називають Таро, а на Шрі-Ланці — Кандилу. Він має безліч місцевих назв, і його часто називають «слонячі вуха», коли...