Поради щодо споживання часнику
Набагато ефективніше речовини будуть засвоюватися, якщо часник стиснути, а не розрізати, адже таким чином виділяються ферменти та аліцин, який перетворюється на ахоін. Кулінарія також звільняє...
Користь від споживання сирого шпинату
На жаль, шпинат не містить стільки заліза, як вважалося раніше – у бобів, гороху, петрушки та перцю міститься більше, але він містить велику кількість каротину, клітковини, мінералів та білка....
Як підготувати паростки до споживання?
Оскільки ми можемо споживати цю їжу цілий рік, дуже важливо вибрати сертифіковане органічне насіння, яке також було перевірено, як і їжа (на токсини та бактерії). Вирощувати – дуже просто. Насіння...
Які переваги споживання маки перуанської?
За своєю харчовою цінністю мака схожа на такі злаки, як кукурудза, рис чи пшениця. Основа складається з вуглеводів (60-75%), з інших поживних речовин - білки (10-15%) та жири (2,2%). Присутня...
Китайская капуста бок- чой! Користь та споживання!!
Справа не в тому, що нам не вистачає власних зелених овочів, які вирощуються в нашій області протягом багатьох років, таких як капуста, брокколі та ін. Але екзотика нікому ще не нашкодила,...
Найбільш популярні сорти червоної цибулі для свіжого споживання
Червона цибуля відрізняється своєю здатністю до тривалого зберігання, однак виділяють ще сорти, які спеціально вирощують для вживання в свіжому вигляді, серед яких:• Кармен. Часто використовується...
Годування птиці: надмірне споживання міді може призвести до дефіциту вітаміну С
Вітаміни та мінерали є дуже важливими поживними речовинами, які діють на багато біологічних та метаболічних функцій. Вони відіграють ключову роль у підтримці оптимального росту, репродуктивної...
Туристам на замітку: споживання м'яса тропічних змій може обернутися пороцефальозом
Пороцефальоз – паразитарне захворювання людини з групи лінгватулідозів, що викликають личинки Porocephalus (= Armillifer) armillatus (паразитичні членистоногі - пентастоміди), характеризується...
Вібріоз - гостре інфекційне захворювання, причиною якого є споживання морепродуктів та купання у заражених водоймах
Вібріоз - гостра харчова токсикоінфекція, яка виникає в результаті вживання молюсків, сирої риби або страв, до яких входять морепродукти, заражені збудником Збудник: бактерії Vibrio...
Пилок ідеально підходить для тих, хто не вживає м'ясних продуктів! Обережність при споживанні!
Квітковий пилок містить не тільки багато необхідних вітамінів і мікроелементів, але і всі найважливіші амінокислоти і є найважливішим рослинним джерелом білка. Тому пилок ідеально підходить для...
Інжир в кулінарії: користь та протипоказання
Сушений інжир - концентроване джерело поживних речовин Хоча сушений інжир дуже калорійний, оскільки містить 50-70% цукру, він багатий вітамінами та мінералами, як і свіжий інжир. Побічні ефекти...
Які щоденні потреби у солі великої рогатої худоби, кіз, овець та коней та як помітити її нестачу?
Кількість необхідної солі зазвичай варіює залежно від вмісту солі в поживних речовинах, їхнього типу, способу вигодовування та наявності води. Щоденні потреби великої рогатої худоби складають...