Хімічний склад Різні частини рослини червоної бузини містять вітаміни, особливо вітамін С, жирні та ефірні олії, органічні кислоти (яблучну), цукри, танін, тритерпеноїди, вуглеводні та флавоноїди....
Все нове - це добре забуте старе. Їстівні коноплі (не плутати з маріхуаною), з яких наші бабусі пекли хліб, виробляли одяг, не виняток. Конопляне молоко має велику харчову цінність, оскільки...
Картопля в своєму складі має дуже багатий різновид макро- і мікроелементів, через що є досить корисним овочем для людини. Однак корисні елементи зосереджені тільки в бульбах рослини, наземна ж...
У Києві більше не буде ялинкових базарів, які в новорічну ніч часто перетворюються в кладовища з неспроданими деревами. Відповідне рішення повинні прийняти на найближчому засіданні громадської...
Якщо у вас немає організованого збору і переробки ялинок, ви можете зробити це самостійно. Є кілька способів компостувати або переробляти дерева. Компостування Багато хто побоюється, що сосна...
Через простоту приготування ми все частіше вибираємо салати, але не слід забувати й тушковані овочі та голубці. На відміну від весняних листових овочів таких як шпинат, кріп та салат, достатньо...
Декоративна і їстівна губка Люфа єгипетська (Luffa cylindrica) здавна використовується більше як натуральна губка, ніж як їжа. Якщо ми використовуємо плоди люфи в їжу, їх збирають до того, як вони...
До їстівних квітів належать квіти, основна роль яких, не кулінарна, а декоративна. Багато спецій, які ми зазвичай використовуємо (шафран та гвоздика), а також деякі чаї (мальва та ромашка) та...
Кульбаба (Taraxacum officinale) Цю вітчизняну рослину вкрай важко знищити, і вона дуже корисна. Листя, корінь і навіть квітка кульбаби містять незліченну кількість їстівних та лікарських речовин....
Каштан - це рослина, яка налічує близько сотні видів, і, як правило, поділяється на їстівні та дикі, але спробуємо зрозуміти, яка різниця між ними та у чому полягає подібність.Перша і основна...
Є багато різних видів їстівних квітів. Однак насправді досліджено лише незначну частину. Окрім, їстівних квітів існує ряд квітів, які не можна їсти через їх антинутрітивний та токсичний ефект....
Їстівні сади стають дедалі популярнішими, тому доцільно включати такі рослини в ландшафт і робити з них живоплоти. Вирощування живоплоту з таких рослин дає додатковий бонус: ви отримуєте одночасно...