Чим можна заразитися від риби? Дифілоботріоз!
Дифілоботріоз, або диботріоцефальоз – гельмінтні захворювання з групи цестодозов, причиною якого є паразитування широкого стьожака Diphyllobothrium latum, рідше D. dendriticum і D. klebanovskii (D. luxi). Остаточними господарями стьожака широкого є людина, собаки, кішки, ведмеді, лисиці, свині. У кишечнику людини з личинки виростає черв довжиною 8-12 м. і більше. Паразит може жити в організмі 10-20 років. Розвиток стожака проходить зі зміною 2 проміжних хазяїв (1-й рачки, 2 – риба). Джерело зараження остаточних хазяїв через сиру чи не достатньо термічно оброблену рибу: окунь, йорж, щука, лин, налим, далекосхідні лососеві. Прояви хвороби: паразит діє на організм механічно, провокує токсико-алергічні реакції, розвиток авітамінозу B12 і фолієвої кислоти. У людини змінюється апетит, з'являється слабкість, нудота (особливо натще), рідше - блювота, слинотеча, відрижка, печія, бурчання в животі, відчуття тиску в животі, несформовані випорожнення, головний біль, дратівливість, іноді висип. Головним джерелом розповсюдження гельмінтів є людина. Зараження проміжних хазяїв відбувається при потраплянні не знешкоджених стічних вод у водойми. Найчастіше випадків захворювання на дифілоботріоз зафіксовано в регіонах, де вживають у їжу напів- або сиру рибу – строганину, злегка підсолену рибу, малосольну ікру щуки та рибні продукти без належної термічної обробки. Начисленніші випадки дифілоботрозу зафіксовані в Америці, Ірландії, Ісландії, країнах Європи (Фінляндії, Швеції, Данії, Польщі і т.д.), Росії ( у Сибіру, центральних районах і басейні р. Волги), а також на сході Австралії. Діагностується методом виявлення яєць гельмінта в випорожненнях, аналіз крові на еозинофілію. Лікування з застосуванні фенасала, празиквантель. Профілактика дифілоботріозу полягає в охороні водойм від фекального забруднення, періодичних масових гельмінтологічних обстеженнях населення ендемічних регіонів, особистої профілактики та ретельній кулінарній обробці риби.
Багато корисної інформації, цікаві та неочікувані факти, безліч нових аспектів, корисних для життя та ведення господарства)