Рецепт салата из капусты
В этой статье вы узнаете о рецепте салата, который готовится очень быстро и несложно! Салат имеет кисло-сладкий вкус, который идеален в сочетании с другими блюдами на праздничном столе!
Необходимые ингредиенты
• капуста - 1,5 кг
• морковь - 150 г
• чеснок - 5 зубчиков
• вода кипячёная - 500 мл
• растительное масло - 100 мл
• уксус 9% - 100 мл
• сахар - 100 г
• соль - 2 ст.л.
Как приготовить
Шаг 1. Нам необходимо мелко нашинковать капусту.
Шаг 2. Далее натираем на крупной тёрке морковь.
Шаг 3. Готовые ингредиенты перемешиваем.
Шаг 4. Нам понадобится мелко порубленный чеснок.
Шаг 5. Затем будем готовить рассол: разводим сахар, соль, уксус, масло и чеснок в горячей воде.
Шаг 6. Капусту с морковью заливаем получившимся рассолом.
Шаг 7. Салат помещаем под пресс. Он будет готов спустя три часа, но при желании получить более насыщенный вкус нужно подождать сутки.
Вот и всё! Сочный салат из капусты можно приготовить так легко! А хранится он, может более недели в холодном месте. Приятного аппетита!
Вот удивляюсь я этой капусте - во всех видах она хороша. И жареная, а вареная, и пареная, и маринованная и просто сырая. Незаменимый продукт на столе.
Полностью с Вами согласна! Капуста не только хороша во всех видах, но и очень полезна!😊