Кандык или эритрониум — очень нежный ранний цветок. Культура насчитывает около 29 видов, но только небольшая их часть окультурена. Некоторые виды кандыка находятся на грани исчезновения и занесены в Красную Книгу.
Существуют съедобные растения, которые сложно представить основой ужина, но по факту, они могут стать отличным вариантом для приготовления муки, что особо актуально для тех, кому запрещено употреблять привычную выпечку.