Лікувальні і корисні властивості листя лопуха

У перелік офіційно зареєстрованих лікарських рослин в нашій країні внесений і знайомий кожному з дитинства могутній лопух. Безліч лікувальних препаратів виготовлені на основі соку рослини, отриманого шляхом віджиму з потужної кореневої системи. Але, лікувальними властивостями володіють не тільки коріння. Багаті лікувальним соком потужні листяні пластини і товсті стебла. Листяний сік при правильній обробці, становить одну третю частину соку, вичавленого з усієї рослини. Як застосовувати лікувальні властивості лопуха з користю на практиці? Давайте розбиратися.

Склад листя лопуха: в чому користь лікарської рослини?

Лопух має універсальний склад, що істотно впливає на повноцінне функціонування організму. Листя лопуха - це не мале джерело вітаміну С, адже до 1000 мг знаходиться в 500 грамах листя. 70% денної норми в листі лопуха є вітаміну В. Також в достатній кількості знаходиться інулін, який сприяє безперебійній роботі кишечника. Листя лопуха - це джерело корисних компонентів, що включають в себе залізо, цинк і марганець. Листя лопухів цілком можна використовувати в харчуванні, тим більше, що калорійність мінімальна - 60 кКал в 100 грамах.

Де використовують лікувальний лопух?

Кожна лікарська рослина, визнана у всьому світі, по праву вважається лікувальною і допомагає впоратися з багатьма хворобами. За старих часів настоянками і відварами лопуха лікували хвороби легенів і печінки, шлунка і нирок, промивали гнійні рани і полоскали горло, змащували шкіру і волосяні цибулини. Чай на основі листя стане кращим варіантом детоксикації. Легко бореться з вуграми і прищами, сприяє суттєвому поліпшенню шкірного покриву при екземі і псоріазі. Має сечогінний ефект, від чого проблеми з нирками здаються не такими критичними. Сік рослини змішаний з медом допомагав ставити на ноги навіть безнадійних хворих. Про деякі приклади лікування і застосування листя лікарського лопуха розповімо детальніше.

Як застосовувати листя лопуха з користю: ​​процедура заготовки

Для того, щоб максимально використовувати позитивні властивості лопуха, необхідно чітко і правильно зібрати сировину, заготовити згідно правильної технології, і лише потім компонувати з іншими інгредієнтами для створення цілющих складів.

Ідеальні терміни збору листя лопуха

Для того, щоб лопух зміг поділитися корисними властивостями на повну, необхідно чітко дотримуватися всіх правил збору. Оптимальним періодом заготівлі сировини лопуха або реп'яха вважають кінець весни. Саме в травні рослина максимально насичена цілющим соком. Сушінню і заморожуванню піддавати зрізане листя необхідно з травня по вересень. А використовувати в лікувальних цілях свіжозірване листя можна на протязі всього літнього періоду.

Як правильно висушувати листя лопуха?

Безсумнівно, що висушені листяні пластини містять мінімальну кількість лікувальних властивостей, не так корисні, як свіжозірвані, але багато хто, все ж, вдається до сушіння, вважаючи цей процес цілком сприятливим для заготівлі сировини на зиму.

Відібране і вимите листя можна підвісити в теплому сараї і висушити цілком. Можна подрібнити листя зі стеблами і масу викласти на папері або полотні. Так, періодично перемішуючи, просушити зелену масу підготовленої сировини до повного висихання.

ТОП-9 рецептів використання листя лопуха в лікуванні різних недуг

Пропонуємо унікальну підбірку рецептів використання листя лопуха для лікування різних недуг.

• Використовуємо свіжозірваний листок в якості першої допомоги при розтягуванні, головних болях і укусах комах. Досить часто садівники і городники, що розслабилися після зимового відпочинку, з небувалим натиском приступають до весняних польових робіт, намагаються швидше прибрати ділянку і приступити до висівання овочів. Але, поспіх може призвести до легкого травмування, зокрема розтягування м'язів рук або ніг. На допомогу при таких неприємних моментах прийде садовий реп'ях і через два-три дні дозволить забути про неприємності. Якщо ви розтягнули сухожилля на руці і лікоть болісно ниє, то відразу рекомендовано запалене місце обкласти льодом, що зніме набряклість. Далі зробити компрес із зеленим, свіжозрізаним листом лопуха. На запалений суглоб накладають свіжозірване листя, промите і висушене тильною, ворсистою стороною до шкіри. Лікоть обмотують спочатку листом рослини, а після бинтом, змоченим в соляному розчині. Для цього 1 столову ложку кухонної солі розводять у склянці води. У розчин занурюють бинт. Просочений сіллю марлевий бинт, обмотують навколо суглоба з накладеним листом лопуха. Зверху бинт закріплюють поліетиленовим пакетом і загортають хворе місце теплим рушником. Так компрес залишають на пару годин. Лопух знеболить, сольовий розчин витягне зайву рідину і прибере набряклість в місці розтягнення сухожиль. Великий листок лопуха, прив'язаний до голови - зніме головний біль і послужить захистом від сонячних променів. Лист будяків зніме запалення і припухлість на шкірі після укусу комах.
• Робимо сік з лопуха. Для отримання лікувального, дуже гіркого соку, необхідно викопати дворічну рослину. Коріння звільнити від землі і злегка очистити. Листя і стебла відсікти від кореневої системи. Всю рослину потрібно кілька разів добре промити в мисці з водою, прибрати всі забруднення. Якщо листяні пластини, стебла або частини кореневої системи мають сліди будь-яких уражень - їх слід відокремити. Для отримання соку необхідно використовувати тільки здорову сировину. Всі частини рослини ретельно промивають і розкладають на полотняній ганчірці для просушування. Далі коріння, стебла і листя максимально подрібнюють ножем. Отриману зелену масу віджимають в соковижималці і таким чином отримують таку цінну лікарську рідину, звану соком.
• Бальзам з будяків - засіб від проблем шлунково-кишкового тракту, високого тиску і проблем з кроовообігом. Для приготування цілющого бальзаму необхідно змішати в рівних пропорціях свіжовичавлений сік лопуха і мед. Отриману суміш зберігають в холодильнику і використовують при будь-яких захворюваннях. При вживанні всередину цілющого бальзаму - розсмоктуються кісти внутрішніх органів, рубцюються виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, рідше турбують напади гастриту і коліту, нормалізується тиск і поліпшується кровотік, піднімається гемоглобін і знижується холестерин, помітно поліпшується робота травної системи, кишечника, печінки і нирок, підвищується апетит у ослаблених хворобою онкохворих. Багато захворювань відступають без лікування хімічними препаратами.
• Отримуємо масло для лікування волосся. Макуха, що утворилася після віджимання, ще повна поживних і лікувальних складових, цілком придатна для виготовлення масла. Для цього всю подрібнену масу, отриману після віджимання, з контейнера соковижималки перекладають і утрамбовують в банку, зверху заливають маслом виноградних кісточок. На 1 літр макухи досить 100 мг масла. Банку закривають поліетиленовою кришкою і ставлять у темне і тепле місце. Замінити масло з виноградних кісточок можна будь-яким маслом, купленим в аптеці. Через півтора-два місяці суміш проціджують через складену в декілька шарів марлю і отримують поживне масло реп'яха, яке послужить основою маски для лікування проблем з волоссям.
• Поживна маска для волосся. Масло реп'яха змішують з курячим яйцем і отриману суміш втирають в шкіру голови. Волосся скручують в клубок і зверху на голову надягають поліетиленову шапочку. Обмотують голову теплим рушником. При бажанні можна прогріти компрес теплим феном - це поліпшить процес циркуляції крові по судинах голови. Через годину волосся промивають шампунем, полощуть відваром з листя лопуха і висушують. Готують маску двічі на тиждень. Такі процедури зміцнюють волосяні цибулини і перешкоджають випаданню волосся. Після двомісячного використання маски з яйця і реп'яхової олії, волосся стане красивіше і пишніше, а лисина, що колись утворилася, обросте молодим пушком.

• Готуємо відвар з лопухів для широкого застосування. Для приготування відвару великі листя і стебла, перебрані і добре промиті, подрібнюють ножем. Необхідно відзначити, що використовувати треба тільки великі листи. Молоді, ще не зовсім вирослі, дрібні листочки будяків мають слабо виражену гіркоту в соку і придатні для виготовлення вітамінних салатів, про які розповімо нижче. Для приготування ліків доцільніше використовувати вже виросле листя, з яскраво вираженою лікувальною гіркотою соку. Подрібнену свіжу сировину укладають в сотейник і заливають 1 склянкою води. Кип'ятять відвар протягом 5 хвилин і залишають під кришкою до повного охолодження. Цілком можливо приготувати відвар з сушеного листя лопуха. Для цього 1 столову ложку подрібненого і висушеного шроту поміщають в глибоку скляну миску, заливають склянкою окропу і томлять на водяній бані під кришкою протягом 20 хвилин. Далі під кришкою відвар вистигає і вже після повністю готовий до вживання.
• Лікуємо суглоби відваром листя лопуха. Остиглий відвар добре зніме біль при запаленні суглобів рук і ніг, допоможе полегшити напади подагри і ревматизму. Досить зробити примочку або компрес, змочивши полотняну ганчірку в відварі і обмотати ниючі коліно або лікоть. На ганчірку накладають поліетилен і загортають запалений суглоб теплим рушником. Показані при лікуванні ревматизму ванни з відваром реп'яха. Для цього необхідно приготувати до 5 літрів відвару. Благо, що зарості лопуха знайти абсолютно не складно і заготовити сировину для відвару в необмеженій кількості не складе проблем. Якщо відвари зберігати навіть у холодильнику можна не більше трьох діб, то настої зберігають до двох місяців.
• Настій з листя лопуха як засіб від артритів, остеохондрозу та радикуліту. Для виготовлення настоянки необхідний аптечний спирт або горілка. Спиртовий компонент допоможе «законсервувати» лікувальні властивості рослини, а мед, крім особистої користі, ще й додасть приємної солодості отриманому еліксиру. Літрову банку на одну третину наповнити подрібненим листям і стеблами, можна використовувати, як тільки зрізані листя, так і сушені, влити півлітра горілки і додати 100 г меду. Банку закрити і добре струсити для змішування компонентів. Так настій залишити в темному місці на 3-4 тижні, періодично струшуючи ємність. Настій листя лопуха допоможе при артриті, остеохондрозі, радикуліті та артрозі, подагрі і відкладенні солей, який використовується в якості примочок і компресів. Народні цілителі рекомендують вживання спиртного настою як профілактичний засіб онкологічних захворювань.
• Замороження листя. Одним з методів збереження лікувальних властивостей в листяних пластинах рослини є його заморозка. Низькі температури збережуть листя і після розморожування, вони стануть повністю придатними для лікування. Слід тільки дати листку відтанути і нагріти його, зануривши в теплу воду. Для заморозки листя миють і повністю просушують. Далі можна скласти листову пластину «конвертиком» і помістити в целофановий пакет, а можна згорнути в трубочку, перш розклавши на пекарському папері. Так рослину заморожують і у разі виникнення необхідності - розморожують. Лопух практично не втрачає своїх лікувальних властивостей при тривалій заморозці. Не варто морозити подрібнену масу будяків. Крапельки соку, утворені на зрізах, перетворяться в лід.

Кращі рецепти використання листя лопуха в кулінарії

Лопух може використовуватися не тільки в лікувальних цілях, але і кулінарних.

Прихильники сироїдіння використовують листя лопуха в сирому вигляді. Необхідно відзначити, що сік в листяних пластинах і стеблах дорослої рослини дуже гіркий і пережувати і ковтнути лист будяків досить важко, але можна. Старі люди так і роблять, зривають листя і просто жують. Але ж можна приготувати вітамінні салати з молодих листочків, додавши звичні продукти.

• Вітамінний салат. Дуже корисним у весняний період буде салат з молодих листочків лопуха, хрону, щавлю, кропиви, кульбаби, зеленої цибулі і часнику. Все цю зелень можна знайти на городі або в саду ранньою весною. Влітку рослини наситяться гіркотою і для вітамінних страв стануть непридатними. Для приготування поживного вітамінного салату зелень промивають і обдають окропом, далі нарізають, додають подрібнені варені яйця, все змішують і заправляють салат майонезом або сметаною.
• Зелений борщ. Звичайний зелений борщ готують зі щавлем. Але якщо в наявності є кропива, лопух, кульбаба, щавель, петрушка, кріп, зелена цибуля і часник - чому б не зварити зелений борщ, використовуючи дари природи. Картоплю необхідно зварити до напівготовності, подрібнену зелень обсмажити на вершковому маслі і викласти в каструлю. Дати борщу закипіти, додати томатний сік. Готову страву розливають в тарілки і додають сметану. Такі страви поповнять організм вітамінами, підвищать ослаблений імунітет, додадуть енергії і життєвих сил після зими. Вітамінні салати показані при діабеті і сечокам'яній хворобі, виразці шлунка і гастриті, панкреатиті і холециститі, захворюваннях шкіри, фурункулах, псоріазі і екземі, рекомендовані в якості профілактики онкозахворювань.

В Японії, наприклад, лопух взагалі вирощують промисловим способом і використовують в кулінарії. Стебла і листя смажать, варять і запікають, коріння висушують і перетирають на борошно. Потім печуть коржі і котлети. З стебел варять варення. Використовуючи рослину в кулінарії, японці тим самим оздоровлюють організм.

Листя лопуха мають великий спектр впливу на організм людини завдяки безлічі вітамінів і мінералів у складі, тому сміливо використовуйте цей засіб для широкого спектру застосування.