Лимонник китайський - рослина з обманом. По його назві недосвідчений садівник захоче отримати рослину з лимонним смаком і маленькими ягідками, але це не так. Купуючи таку рослину в Ваш сад треба розуміти, що Ви купуєте цікаву, величезну ліану з цінними поживними і лікувальними властивостями і прекрасним лимонним ароматом листя. Ця рослина стала відомою дуже давно, в народній медицині Китаю вона отримала назву «ягода п'яти смаків». На Далекому Сході і в Сибіру ця рослина часто зустрічається в дикому вигляді. Вона росте практично всюди в гірських районах, степах, лісах, біля водоймищ. Завжди потребує міцної опори і не плодоносить на ділянках з відкритим сонцем.
Багато садівників хочуть виростити цю рослину у себе на ділянці для отримання лікувальних плодів. Лимонник китайський, або шизандра - це багаторічна ліана, що росте на одному місці близько 30 років. Може вирости в висоту при хорошій опорі до 15 метрів. Стебло міцне, покритий дрібними лусочками коричневого кольору. Листочки середнього розміру, довгасті, еліптичні, трохи загострені до кінців. Колір листя і стебла може залежати від віку рослини і умов її зростання. Якщо ми бачимо, що лимонник росте в темному місці, то листя буде блідо-зеленого кольору. Якщо він зростає на сонячній стороні, то листочки будуть яскравого, насиченого, зеленого кольору. Квітне лимонник запашними білими квітами з травня до середини червня. Аромат має дуже приємний, і часто приваблює комах. Після цвітіння утворюється кисть ягід, які дозрівають до кінця вересня. Ягідки мають яскраво - червоний колір, тонку шкірку і тёрпку м'якоть. На кисті може утворюватися до 25 ягід. Смак лимонника специфічний, описати його можна кількома словами: терпкий, м'який, пекучий і солодкий. В цьому і є його неоднозначність. В своєму хімічному складі ця рослина містить комплекс кислот: лимонну, яблучну, винну, також вітаміни С, В1, В2, Е, ефірні масла, цукру, мінерали - залізо, кальцій, кремній, фосфор. Однак основна характерна речовина - схизандрин. Саме цей компонент дає прилив сил і надзвичайну активність і бадьорість, при вживанні всередину ягід лимонника. Листя і пагони мають приємний лимонний запах і при заварюванні і настоюванні насичують питво лимонним смаком і ароматом. Ягоди застосовують в їжу в сушеному і в'яленому вигляді, але є і любителі свіжих ягід. З них часто роблять настоянки і відвари, варять варення та джеми. Всі частини рослини можна заготовлювати, але тільки в різні терміни. Живці зрізають і збирають навесні, під час активного сокоруху. Плоди збирають восени у міру дозрівання. Листя краще збирати під час листопаду, в кінці сезону.
Вибір посадкового матеріалу
Рослину лимонника китайського можна виростити декількома способами. Якщо Ви хочете виростити його з насіння, то для цього підійдуть насіння зібрані з рослини, після повного визрівання кисті ягід лимонника. Ці насінинки промивають від м'якоті, висушують і садять восени або навесні в підготовлене місце. При зберіганні насінини дуже швидко втрачають свою схожість і це обов’язково треба враховувати при посадці. Також для вирощування можна придбати рослину в розпліднику. Як правило треба купувати відразу дві рослини. Вони не є різностатевими, але для отримання ягід дві рослини будуть більш прийнятними. При цвітінні одна рослина може квітнути чоловічими квітками, а інша – жіночими, тому запилення відбуватиметься поперемінно. Так само відомо, що одна рослина може давати чоловічі і жіночі квітки одночасно, що теж сприяє його плодоношенню. Купуючи дві рослини відразу Ви маєте можливість не хвилюватися за плодоношення в майбутньому. Купуючи рослини, зверніть увагу на кореневу систему, у лимонника вона поверхнева і може складатися з декількох корінців. Корінці волосисті, довгі, мають безліч дрібних відводків. Наземна частина рослини може виглядати не такою привабливою. Це може бути гілочка з декількома листочками. Варто звернути увагу і на вік рослини. Якщо купуєте зовсім молоду рослину, треба пам'ятати, що кілька років воно буде нарощувати кореневу систему і плодоносити не буде. Максимум ви будете милуватися на маленький кущик з листочками. Купуючи рослину дво- або трирічного віку. Ви отримаєте хороший результат в плодоносінні вже на наступний рік. Маючи в саду лимонник, його можна розмножити живцями, для цього треба прикопать невелику гілочку рослини, відігнувши її біля основи материнського куда. Після того рясно поливаючи рослину весь літній сезон, можна домогтися отримання корінців і восени пересадити її на нове місце.
Вибір місця посадки
Місце у Вашому саду для лимонника треба підбирати дуже ретельно. На відкритому сонці рослина не буде добре розвиватися. А при зростанні в тіні лимонник не даватиме плоди. Тому при виборі місця треба орієнтуватися на те, який результат Ви хочете отримати. Рясну, буйну зелень для затемнення або озеленення альтанок, рабаток або прикраси забору. Або хочете отримати поживні і лікарські плоди, які допоможуть бути здоровими цілий рік. Краще підібрати для його зростання ділянку в півтіні, світловий день повинен бути не менше 8 годин. Дуже добре лимонник розвивається на східній або південно-східній частині ділянки. Розвиваючись, рослина віддає перевагу нарощувати листяну масу на сонці, а кисті плодів ховати в тіні.
Посадка лимонника китайського
Коли визначилися з місцем висадки, треба підготувати правильну яму для рослини. Лимонник не вередливий до ґрунту. Земля може бути будь-яка, але в перші три роки вирощування рослина потребує підгодівлі комплексними добривами. Треба викопати яму 50х50 на дно ямки покласти достатню кількість дренажу, засипати ямку землею і перегноєм в рівних кількостях. Додати половину відра піску і 150 – 200г комплексних добрив. Все перемішати. Якщо рослина маленька, її слід зверху присипати землею для того, щоб маленькі і чутливі коріння не обпеклися перегноєм. Рясно полити потрібно відразу після посадки. Не любить лимонник застою вологи і талих вод. Коренева система лимонника поверхнева, тому розпушування ґрунту за допомогою гострих предметів для нього не бажано. В перші роки після посадки, лимонник буде нарощувати кореневу систему і зростання самої листяної маси може затримуватися. Любить лимонник, якщо його корінці будуть прикриті іншими ґрунтопокривними рослинами, таким чином захищаючи їх від пошкоджень і бур'янів.
Полив рослини
При посадці лимонник потребує рясного і регулярного поливу. При подальшому вирощуванні треба пам'ятати деякі умови поливу. Поливати молоду рослину бажано не холодною водою, в перші роки життя рослина поливати в міру пересушування ґрунту. Верхній полив, по листам, з лійки або шланга, особливо в жарку сонячну погоду не допустимий, адже на листках утворюються опіки. Полив треба здійснювати ввечері або в другій половині дня строго під корінь. Коли лимонник перетворився на дорослу рослину, корінці його повинні бути укриті однорічними рослинами або травою. Це рятує його від пересушування і допомагає правильно розвиватися.
Особливості вирощування
При вирощуванні лимонника, навіть коли рослина дуже маленького розміру, потрібно розуміти, що вона потребує опори. Спочатку це може бути тонке стебло або металева опора. Висота повинна бути не менше двох метрів. Маленький лимонник потребує постійного підв'язування і сплутування. Особливість його структури зростання така, що рослина закручується постійно за годинниковою стрілкою і будь-який його навіть найменший відросток потребує закріплення. Якщо у рослини не буде опори, зростання її сповільниться і нарощування листяної маси може припинитися. Для дорослої рослини необхідна постійна, міцна опора.
При зборі плодів цієї рослини потрібно пам'ятати, що зривати кисті можна. Їх треба акуратно обрізати не пошкоджуючи при цьому ствол рослини. Вона дуже чутливо до пошкоджень і може перестати плодоносити.
Корисні властивості лимонника китайського
Лимонник унікальний тим, що в їжу і для заготовок підходять всі частини цієї рослини. Лимонник китайський або шизандра містить в своїх плодах всю таблицю Менделєєва. При прийомі всередину може замінити вітамінні комплекси і сформувати імунітет до простудних і вірусних захворювань. Є прекрасним засобом при інфекційних захворюваннях, може використовуватися для схуднення. Часто використовується в спортивному харчуванні, так як підвищує витривалість і тонус м'язів. Для людей зі зниженим тиском рекомендуються ягоди лимоннику, у кого підвищений тиск потрібен чай з гілочок лимонника. Чоловікам може стимулювати потенцію і захищати від захворюванні статевої системи. Дітям до 12 років плоди в сирому вигляді бажано не давати, а настої ягід лимонника на меду підходить усім без винятку. У вигляді варення можна додавати в чай і вживати без обмежень.
Из высушенных листьев лимонника очень вкусный и полезный чай.