Літні, осінні і зимові сорти яблук. Опис сортів яблук

Яблуня - невибагливе плодове дерево, яке здатне плодоносити при суворому кліматі. Стовбур дерева вузлуватий, гілки кострубаті, листя зеленого кольору. Цвітіння яблуні дуже привабливе, починається в різний час в залежності від регіону вирощування. Найчастіше цвіте навесні протягом десяти днів, коли температура повітря досягає 15 ° С. Незважаючи на те, що період цвітіння короткий, дерево вважається хорошим медоносом. Плодоношення яблуні починається через 4-8 років після посадки і триває близько 50 років. Існує безліч видів яблуні, за термінами дозрівання їх розділили на три групи: літні, осінні і зимові.

Літні сорти яблук

Дозрівають літні сорти яблук в липні. Їх плоди рекомендується вживати відразу свіжими або переробити протягом трьох тижнів з моменту збору врожаю, оскільки їх лежкість низька.

Білий налив

Дозрівають яблука в першій декаді липня. Дерево досягає висоти 5 метрів, його плоди зелені круглої форми, до моменту повного дозрівання набувають практично білого кольору. М'якоть яблук пухка з великими зернами, має приємний аромат, на смак трохи кислувата. Вирощуючи цей сорт рекомендується вчасно збирати врожай, тому що через перезрівання плоди втрачають свої смакові якості. Лежкість фруктів погана. Сорт стійкий до низьких температур, легких заморозків, плодоносити починає через п'ять років після посадки.

Грушівка московська

Плоди сорту дозрівають в серпні, вжити їх в їжу або переробити рекомендується протягом місяця. Яблука середніх розмірів або маленькі, круглі і злегка плескаті. Яблука найчастіше блідо-зелені, з смугами або плямами рожевого відтінку. М'якоть фруктів пухка, соковита і ароматна, на смак помірно кисла. Дерево розвивається високим, приносить рясні врожаї. Сорт стійкий до знижених температур і невибагливий в догляді.

Цукеркове

Дерево починає плодоносити на п'ятий рік з моменту посадки. Його крона розгалужена і потужна, у висоту досягає 5 метрів. Яблука округлої форми жовтого забарвлення з плямами або смугами оранжево-червоного відтінку. М'якоть соковита і ніжна, з присмаком меду і ароматом карамелі. Сорт середньої урожайності, але плодоносить щорічно, маса одного яблука в середньому становить 100 грам. Лежкість плодів низька. Сорт стійкий до зимового клімату, але часто уражається хворобою парші.

Медуниця

Сорт широко поширений, виведений радянським селекціонером Сергієм Ісаєвим. Дерево великих розмірів, його крона пірамідальна розріджена. Плоди достигають у середині літа на четвертий рік після посадки. Яблука середніх розмірів округлої форми, жовтого забарвлення з червоним відтінком. М'якоть плодів ніжна, соковита, солодка і ароматна, з дрібними зернами. Сорт середньої урожайності, маса одного яблука варіюється від 100 до 150 грам. Яблуня невибаглива в догляді, стійка до заморозків і багатьом хворобам, в т.ч. до парші.

Орлове

Сорт виведений радянськими селекціонерами. Дерево невелике, у висоту досягає 3-4 метрів, його крона округла. Плодоношення стабільне, на третій рік після посадки щорічно приносить врожаї яблук. Плоди злегка плескаті, світло-жовтого кольору з рожевими і червоними відтінками. М'якоть фруктів кремового забарвлення, соковита і солодка на смак, з ароматом карамелі. Лежкість яблук погана, тому рекомендується їх вжити свіжими або переробити протягом трьох тижнів. Перевагами сорту є невибагливість у догляді і стійкість до хвороб. Також дерево може обійтися без обрізки, тому що його гілки ростуть прямо і самі формують красиву крону.

Осінні сорти яблук

Збір врожаю для цієї групи сортів здійснюється на початку осені. Осінні яблука найкраще використовувати для консервації. Лежкість середня: плоди зберігаються до січня. Нестиглі яблука осінніх сортів під час зберігання дозрівають.

Штрейфлінг

Сорт виведений в Прибалтиці. Його плоди великих розмірів, жовто-зеленого забарвлення з смужками оранжево-бурих відтінків. М'якоть яблук блідо-жовта, соковита, щільна, на смак нагадує малину - солодка з кислуватим присмаком. Час збору врожаю найчастіше припадає на вересень. Лежкість середня: плоди зберігаються до кінця грудня. Сорт стійкий до низьких температур і багатьох хвороб. Плодоносить дерево через 8-9 років з моменту посадки.

Услада

Дерево середнього росту, його крона густа і широкоовальна. Плодоношення починається через п'ять років з моменту посадки. Яблука правильної круглої форми, зелено-жовтого кольору з рожевими плямами або смугами, які проявляються при повному дозріванні. М'якоть соковита, іноді з рожевими крапками, солодка на смак, з ароматом малини. Сорт високоврожайний і стабільний. Лежкість середня: плоди зберігаються до кінця грудня. Сорт стійкий до низьких температур і багатьох типових хвороб. Недоліком дерева вважається сильно загущена крона, яка потребує регулярних прорізок, тому що в іншому випадку врожайність буде погіршуватися.

Слава переможцям

«Слава переможцям» виведений селекціонерами завдяки сортам «Макінтош» і «Білий налив». Дерево сильноросле, плодоносить найчастіше на четвертий рік після посадки, але при правильному догляді врожаї можна збирати і на 2-й рік. Плоди дозрівають у вересні і можуть зберігатися до середини січня. Яблука великих розмірів, овальні і довгасті, зеленого кольору з червонуватим відтінком. М'якоть фруктів кремового кольору з приємним ароматом. Сорт високоврожайний, стійкий до заморозків, але важко переносить посушливі дні. Яблука придатні для транспортування.

Коричне смугасте

Яблука сорту «Коричне смугасте» дозрівають на початку осені. Плоди жовто-зеленого кольору, покриті яскраво вираженими смужками червоного забарвлення. М'якоть яблук жовта з червоними прожилками, ніжна, на смак солодка з присмаком кориці. Лежкість яблук середня: зберігаються до середини зими. Плодоносити дерево починає на восьмий рік після посадки. Сорт середньої урожайності, маса одного яблука досягає 150 г; стійкий до низьких температур і багатьох захворювань.

Ризький голубок

Дерево сорту середнього росту, його крона розлога. По термінах дозрівання сорт відноситься до осіннього, його плоди біло-зеленого кольору з рожевим відтінком. Дозрілі яблука напівпрозорі з тонкою шкіркою, дуже соковиті і солодкі з кислуватим присмаком. Лежкість плодів хороша: зберігаються до середини зими при дотриманні необхідних умов. Сорт середньої урожайності, вага одного яблука досягає 130 грам. Плодоношення дерева періодичне, перший урожай можна збирати на четвертий рік з моменту посадки. Також сорт стійкий до зимового клімату і захворювань, особливо до плодової гнилі.

Зимові сорти яблук

Яблука зимових сортів володіють міцною структурою, через що їх лежкість дуже хороша. Зимові або пізні яблука найчастіше достигають в листопаді. Зберігатися плоди можуть протягом п'яти місяців. Нестиглі яблука зимових сортів під час зберігання дозрівають.

Різдвяне

Сорт ранньозимовий термін дозрівання, своїми смаковими якостями і зовнішнім виглядом схожий на «Орловим», але він трохи солодший. Дерево середнього росту, його крона широка і пірамідальна. Сорт високоврожайний, вага одного яблука варіюється від 140 до 250 грам. Плоди зелено-жовтого кольору зі смугами або плямами яскраво-червоних відтінків при повному дозріванні. М'якоть яблук щільна і соковита, білого кольору, солодка на смак. Щорічно плодоносити дерево починає на третій рік після посадки. Лежкість яблука хороша: при дотриманні умов зберігаються до кінця січня. Сорт стійкий до низьких температур і грибкових, вірусних хвороб.

Джонатан

Сорт дуже популярний як серед садівників, так і покупців, виведений селекціонерами США. Яблука великих або середніх розмірів в залежності від догляду і регіону вирощування. Їх шкірка жовтувато-зеленого кольору з насичено червоними смугами або плямами при повному дозріванні. М'якоть плодів кремового кольору, щільна і соковита, на смак досить солодка. Сорт Джонатан приносить високі врожаї при належному догляді, маса одного фрукта досягає 180 грам. Плодоношення дерева починається через чотири роки після посадки, достигають яблука в листопаді. Лежкість дуже хороша, фрукти можуть зберігатися аж до середини весни. Сорт холодостійкий, але стійкість до хвороб середня.

Пепин шафранний

Сорт виведений вітчизняними селекціонерами. Яблука округлої форми жовто-зеленого забарвлення з плямами або смугами червонуватого відтінку. М'якоть фруктів щільна, кремового кольору, має приємний аромат з пряним, виноградно-солодким смаком. Вистигають яблука в кінці жовтня і при дотриманні необхідних умов зберігаються до початку або середини весни, не втрачаючи смакових якостей і корисних властивостей. Яблуневе дерево потребує регулярної обрізки, плодоносити починає на п'ятий рік з моменту посадки. Стійкість до морозів середня, може підмерзати, але з настанням весни дерево відновлюється.

Голден Делішес

Сорт виведений американськими селекціонерами. По термінах дозрівання належить до пізньоосінніх і раньозимових сортів. Яблука середніх розмірів або великі, округлої, іноді витягнуто-конічної форми. Шкірочка стиглих плодів золотисто-жовтого кольору. М'якоть щільна і соковита, кремового забарвлення, стає більш ніжною в процесі зберігання. Смак яблук десертний. Врожайність дерева середня і стабільна, плодоношення починається через сім років. Сорт стійкий до морозів, але погано переносить посушливу погоду.

Уелс

Сорт виведений американськими селекціонерами. Плоди середніх розмірів округлої форми, золотисто-жовтого кольору з червоними смугами. М'якоть яблук біла, відрізняється приємним ароматом і кисло-солодкий смак. Спіють фрукти восени і після збору можуть зберігатися близько п'яти місяців. Щорічно плодоносити сорт Уелс починає через чотири роки після посадки. Урожайність середня, маса одного яблука становить близько 150 грам. Сорт стійкий до морозів і захворювань.