Очищаємо духовку від застарілого жиру

Навіть у добрих господарок рано чи пізно в духових шафах накопичується жир. Позбавлятися його складно, оскільки ці конструкції об'ємні і містять важкодоступні місця. Адже чистота необхідна не тільки для естетики. Їжа, що готується в брудних духовках, втрачає свої корисні якості, стає менш смачною, а іноді навіть небезпечною для організму. Жир пригоряє, псує аромат страв, чадить на все помешкання. На склі з'являються непривабливі патьоки, здатні зіпсувати загальний вигляд кухні. Давайте розглянемо способи вирішення цієї проблеми.

Загальні поради щодо очищення духовки

Щоб досягти хорошого результату при очищенні, прислухайтеся до порад фахівців. Ці рекомендації діють незалежно від того, який метод ви оберете.

• Перед тим, як приступати до чищення, прогрійте духовку до 50 градусів протягом 20 хвилин. Забруднення видалятимуться простіше.
• Виймайте знімні частини, тому що їх зручніше відмивати в раковині.
• Металеві предмети відкладіть убік, тому що вони подряпають внутрішню поверхню духової шафи. Чищення краще проводити за допомогою м'яких мочалок.
• Не поливайте нагрівальні елементи промисловою побутовою хімією, тому що після цього ваші страви отримають неприємний запах. Використовувати такі склади можна при відмиванні стін, дверцят, грат і дна.
• Після очищення залишайте дверцята духовки відчиненими, щоб просушити поверхні та видалити сторонні запахи. Якщо запах все ж таки залишився, усуньте його наступним чином. Роздавіть і розчиніть у 200 мілілітрах води півтори упаковки таблеток активованого вугілля і поставте цей розчин у духовку на пару годин. Цей час можна скоротити, увімкнувши духовку та закривши дверцята. Ще один спосіб позбавлення від неприємного хімічного запаху - протирання стін духовки половинкою лимона.

Побутова хімія

Найпростіший і найпопулярніший у господарок спосіб - скористатися коштами, купленими в магазині. Вони представлені на прилавках у різних формах і з різними складами. Агресивні компоненти дозволяють успішно боротися навіть із найсильнішими забрудненнями. Перед тим, як приступити до збирання, надягайте гумові рукавички, щоб не зашкодити шкірі рук. Ніколи не змішуйте різні засоби, оскільки вони можуть бути несумісними за своїм складом і виділятимуть в атмосферу повітря приміщення шкідливі речовини.

Промислові миючі засоби наносять на внутрішні поверхні духовки і залишають на півгодини, щоб вони попрацювали. В результаті видалити застарілий жир буде легше. Ви можете зняти забруднення навіть звичайною губкою для миття посуду.

   Такий метод дієвий і досить простий, але підходить далеко не всім, оскільки речовини, що входять до складу покупних засобів, здатні викликати алергію. Крім того, якщо хімію змити не дуже ретельно, то страви просочаться неприємним запахом і стануть пишні для здоров'я.

Обробка паром

Якщо ви вирішили зупинитися на перевірених «бабусиних» методах, то візьміть на озброєння обробку парою. Цей спосіб дієвий при не надто сильних забрудненнях. Щоб духовка залишалася чистою, виконуйте таку обробку після кожного приготування їжі. Вам знадобиться таз або інша ємність, вода, натерте господарське мило. Розведіть мило у воді, поставте розчин у духовку, нагріту до 150 градусів і кип'ятіть протягом години. Пара розм'якшить застарілий жир. Очищайте після остигання духовки.

Очищаємо духовку від застарілого жиру.

Гідрокарбонат натрію

Цей засіб, також званий харчовою содою, перевірено часом та мільйонами господарками по всьому світу. За допомогою цієї речовини можна позбутися навіть найскладніших забруднень. Сода, зазначимо, набагато безпечніша за хімічні засоби. Існує чимало рецептів, поділимося найпростішими та дієвішими.

Змішайте соду з водою так, щоб вийшла густа паста.Нанесіть засіб, що вийшов, на забруднені ділянки, через годину змийте водою за допомогою губки. При сильних жирових забрудненнях рекомендується додати содову пасту трохи солі в пропорції 4:1.

Сода, змішана з оцтом, ефективніша. Приготуйте склад із двох частин соди та однієї частини оцту з додаванням натертого господарського мила. Секрет успіху в тому, що при взаємодії соди та оцту виділяється водень – один із головних ворогів застарілого жиру. Засіб нанесіть на внутрішню поверхню духовки та залиште на три години. Забруднення видаляйте губкою або м'якою ганчіркою, змоченою у воді.

Лимонні сік та кислота

Для очищення духовки від жиру допомагає як натуральний сік лимонний, так і лимонна кислота. Сік, як ми вже зазначили, ефективніший у випадку зі свіжими забрудненнями. Змішайте його з водою в однакових пропорціях, а потім нанесіть на стінки духової шафи. Через 40 хвилин видаліть розм'якшене забруднення вологою ганчіркою або губкою.

Якщо необхідно усунути щільний і застарілий жировий шар, змішайте пакет лимонної кислоти з половиною літра води і відправте ємність з цим розчином в духовку або мікрохвильову піч. Духовку розігрівайте до 200 градусів і тримайте розчин протягом півгодини. Після остигання змивайте вологою ганчіркою. Якщо місцями залишилися забруднення, відтирайте їх половинкою лимона.

Сіль

Застосовувати цей метод рекомендується одразу після приготування їжі. Сіль під час нагрівання розпушує жировий наліт, завдяки чому знімати його стає простіше. Просто розсипте її по дну духовки, що ще не остигнула, і залиште на 20-30 хвилин. Якщо духова шафа вже охолоне, то увімкніть її і розігрійте до 100 градусів. Після того, як сіль стане золотистою, духовку можна вимикати. Через деякий час приступайте до очищення поверхонь за допомогою вологої ганчірки та засоби для миття посуду.

Розпушувач тіста

Хто б міг подумати, що звичайний розпушувач для тесту здатний виступати в ролі миючого засобу та боротися навіть із застарілим жиром! Але цей метод допоміг багатьом і вважається одним із найбільш екологічно чистих та доступних. Секрет у тому, що розпушувач, або, як його ще називають – пекарський порошок, містить у своєму складі і соду, і лимонну кислоту. Розведіть його з водою, щоб вийшла паста і нанесіть на стінки духовки. Через три години змийте мокрою ганчіркою.

Нашатирний спирт

Абсолютна більшість господарок вважає цей метод найефективнішим. Аміак у складі спирту легко і швидко перемагає старий нагар. Недолік цього способу лише один – їдкий запах самого засобу. Можна діяти двома методами: холодним та гарячим.

Холодний метод передбачає такі дії: нанесіть нашатир на стінки духовки за допомогою губки або ганчірки або пульверизатора. Залишіть духовку на ніч, а вранці очистіть, використовуючи засіб для миття посуду. Якщо хочете скористатися гарячим методом, то нагрійте духовку до 60 градусів, а потім поставте на саму верхню полицю склянку з нашатирем. На нижню встановіть миску з окропом. При закритих дверцятах залиште духовку працювати протягом восьми годин. Бажано, щоб у цей час у будинку нікого не було. Коли вказаний час мине, змішайте нашатирний спирт, який «парився» в духовці, трохи засобу для миття посуду та вимийте всі поверхні цим розчином.