В даний час вирощування брюссельської капусти практикується не багатьма городниками. Це пов'язано з відносно новим видом цієї капусти в селекції. Брюссельська капуста не вирощується в промислових масштабах. Хоча на приватних городах ця рослина також виглядають дуже незвично і цікаво. Воно схоже на маленьку пальму і дає воістину високі врожаї. Капуста цього виду має багатий поживний склад і може застосовуватися в дієтичному і здоровому харчуванню. Вирощування не дуже складне. Варто відзначити, що всі сорти цієї капусти відносяться до пізньостиглих і добре зберігаються. Розглянемо найбільш цікаві сорти брюссельської капусти.
Сорт брюссельської капусти «Геркулес»
Сорт «Геркулес» (російська селекція) - термін дозрівання цього сорту від 140 - 160 днів. Це пізньостиглий сорт. Качанчики на стеблі розташовані конусоподібно, рівномірно, при правильному вирощуванні може утворитися 20 - 30 шт. Лист маленький, щільної текстури, сіро-зелений. Плоди середнього розміру, щільні і пухкі, рівномірно округлі. Колір качанчиків темно-зелений. Складаються вони з тонких, гофрованих листочків. Рослина виходить не висока - до 60 см, прямостояча. В розрізі кольоровість качанів світло-зелена.
Особливості: це найбільш морозостійкий сорт. При вирощуванні любить помірну вологість ґрунту і велику кількість сонячного світла. Збір врожаю можна проводити в листопаді. Добре зберігатися і має прекрасні смакові якості. Підходить для консервації та термічної обробки.
Сорт брюссельської капусти «Розелла»
Сорт «Розелла» (німецька селекція) - середньоранній сорт. Його дозрівання відбувається на 160 день від посадки. Проростання насіння може відбуватися при температурі до -2 градусів, тому для отримання врожаю можлива посадка в перших числах квітня. За смаковими якостями сорт не примітний. Формується досить велика кількість качанчиків середнього розміру, яйцеподібної форми. Кількість приблизно 50шт з одного кущика. Колір качанчиків переважно зелений. Вони мають невисоку щільність. Листочки тонкі, гофровані з білими прожилками. Рослина прямостояча, висотою від 60 см. Має невеликий восковий наліт на листках. Листочки великі, темно-зелені, загнуті по краях. Допускається пухирчастість на листках.
Особливості: найбільш популярний сорт для вирощування в середині сезону, чудово підходить для вживання в свіжому вигляді. Відрізняється дружною віддачою врожаю і низькою захворюваністю. До вирощування не примхливий.
Сорт брюссельської капусти «Боксер F1»
Сорт «Боксер F1» (голландська селекція) - це середньопізній вид брюссельської капусти. Висота рослини не велика, до 1 метра. Кущ прямостоячий, має насичений зелений колір стебла і листя. Термін дозрівання врожаю до 140 днів. Качанчики на стеблі розташовані циліндрично. За формою округлі і дрібні. Структура качанчиків середньо-щільна або щільна. Колір качанчиків яскраво-зелений. Листові листочки тонкі з невеликими білими прожилками, в розрізі колір світло-зелений.
Особливості: цей сорт капусти стійкий до низьких температур. При зборі врожаю після заморозків смакові якості стають краще. Дає дружну віддачу урожаю. Не схильна до грибкових захворювань. Стійкий сорт і до шкідників.
Сорт брюссельської капусти «Санда»
Сорт «Санда» - пізній сорт капусти. Рослина теплолюбна. Любить добре удобрені ґрунти і безвітряні місця. Термін отримання врожаю 170 днів. Висота рослини до 1 метра. На стеблі може вирости 20 - 40 качанчиків. Правильної круглої форми, середнього ступеня щільності. Колір має зелений з білуватим нальотом. В розрізі качанчики можуть бути жовтуватими. Для отримання кращих смакових якостей капустинок, потрібно зрізати верхню частину стебла після основного дозрівання врожаю. Таким чином, качанчики виходять більш соковитими і листочки у них тонкі.
Особливості: сорт має високу стійкість до заморозків, добре витримує тривале зберігання. Підходить для заморожування і квашення.
спасибо пригодится