Відмінність їстівних і неїстівних грибів

Як відрізнити їстівний або не їстівний гриб?

Настала осінь і найцікавіше заняття це збір грибів. Збиранням грибів, прогулянками по лісі люблять займатися багато людей. Але ось на жаль не всі можуть похвалитися відмінним знанням всіх грибів. Та й грибів в лісі може бути неймовірна кількість і всі гриби ви можете і не вивчити. Люди збирають гриби для різних страв. Але на жаль іноді це може привести до не жахливих наслідків.

Для того що б все було безпечно і ви змогли насолодитися грибами які назбирали, вам потрібно вивчити гриби та обов'язково їх зовнішній вигляд. Оскільки багато гриби схожі один на одного, треба знати їх мінімальні відмінності. Для того що б було легше під час збору грибів, ви можете вивчати тільки ті гриби які ростуть в ваших регіонах. Обов'язково перед походом до лісу по гриби потрібно дізнатися ознаки їстівних грибів які можна збирати.

• У їстівного гриба на ніжці є так звана спідниця. А ось під грибним капелюшком у їстівного гриба ви знайдете шар трубчастого виду, від цього шару ви зможете відчути приємний запах.
• У кожного їстівного грибочки капелюшок має характерну форму і колір.

Так само гриби які можна вживати в їжу можна визначити по комасі зверху, комахи теж люблять поїдати смачні грибочки.

Запам'ятайте ці критерії вибору і збирайте гриби по ньому.

Так само різні ознаки є і в отруйних грибів, які ні в якому разі збирати не можна. Найпоширеніші ознаки це:

• Забарвлення у таких грибів найчастіше дуже яскравий колір або ж він не стандартний для гриба.
• У деяких отруйних грибів можна зустріти клейкий капелюшок.
• Потрібно звертати увагу на колір ніжки після зрізу, як правило, в отруйних грибів він змінюється і ставати неприродним.
• З такими отруйними грибами, теж потрібно стежити за комахами та черв'яками навколо гриба, якщо немає комах, то це швидше за все отруйний гриб, оскільки комахи та черв'яки не переносять отруту грибів.
• Враховуйте і запах гриба, у поганих грибів він може бути лікарський, нагадує хлорку або просто смердючим.
• І звичайно ж якщо під капелюшком немає трубчастого шару, то гриб брати не варто.
• Правило яке повинен запам'ятати кожен грибник якщо ви сумніваєтеся, то краще не беріть.