Віруси в овочівництві завдають великої шкоди: як цьому запобігти?

Основні види вірусів і принесена ними шкода

Особливою групою економічно значущих збудників в овочівництві є віруси. Віруси не мають клітинної структури, тож у них виділяють частини або частинки. Зовнішня частина вірусної частинки має білкову природу і називається капсидом, тоді як внутрішня частина - ядро нуклеїнової кислоти. У них немає власного метаболізму, вони розмножуються лише в живій клітині, і їх позначають як обов’язкові внутрішньоклітинні паразити. Своєю присутністю в рослинній клітині вони змінюють її метаболізм у напрямку синтезу вірусних частинок.

Деякі віруси мають вузьке коло хазяїв або лише одного (монофаги), тоді як інші мають велику кількість хазяїв (поліфаги). Окрім культурних рослин віруси також є інфекційними для багатьох бур’янів. Віруси передаються механічно через заражене насіння, інфіковані рослинні залишки, з переносниками (попелиці, трипси, нематоди).

На листках заражених овочевих рослин віруси спричиняють зміни у вигляді мозаїки, деформації листя, некротичних смуг або плям. Некротичні зміни можуть відбуватися як на стеблі, так і на плодах.

Через вірусні інфекції рослини можуть мати кущистий вигляд. Віруси також впливають на формування плодів: такі плоди недорозвинені, деформовані, низької якості. Вірус огіркової мозаїки вражає огірок, диню, гарбуз, салат, шпинат, перець, помідори та деякі бур’яни. Він передається інфікованими рослинними рештками. На рослинах томатів це спричиняє строкатість листя, морфологічні зміни пагонів, рослини відстають у рості, а деякі штами цього вірусу зумовлюють некротичні зміни на листі, стеблах і плодах.

Той самий вірус на рослинах паприки спричиняє мозаїку листя і плодів, некротичні зміни, волотистий або кущистий вигляд рослини через посилене розгалуження, а також деформацію квітки, стерильність пилку, відставання в рості, деформацію плодів.

На рослинах огірків формується мозаїка листя та плодів. Вони деформуються, рослини відстають у рості, знижується врожайність. Кущовий вигляд рослини, бронзовий колір листя, жовті, блідо-червоні, іноді білі зони на плодах, облямовані концентричними кільцями, які можуть бути некротичними залежно від штаму вірусу, виникають через наявність вірусу томатної бронзовості у рослині томату. На рослинах паприки він спричиняє мозаїку листя і плодів, їх деформацію, некротичні плями. Також він заразний для синіх баклажанів, тютюну, квасолі, гороху, салату, шпинату. У природі він живе на багатьох рослинах-хазяях, які є джерелом зараження, і передається насінням, трипсами. Якщо рослини томатів заражені вірусом, вони кущисті на вигляд, з дрібними плодами, які не мають кісточок.

Ці приклади демонструють, наскільки згубним може бути вплив вірусів на врожайність та якість рослин. Віруси здатні повністю знищити врожай або значно зменшити його.

Профілактичні заходи дуже важливі. Ними є:

• вирощування стійких сортів,
• посів декларативного насіння,
• видалення заражених рослин і рослинних залишків,
• вирощування на неінфікованих ділянках,
• сівозміна,
• знищення бур'янів як можливих джерел зараження,
• гігієнічні заходи.