Як отримати супер урожай буряків

Буряк є цінним коренеплодом завдяки багатому вмісту різних вітамінів і корисних мікроелементів. Вирощування буряків - процес нескладний і цікавий. Впоратися з цим завданням зможе навіть початківець городник-аматор. Щоб зрозуміти, як отримати супер урожай буряків, потрібно розібратися в деяких нюансах його вирощування. Але про все по порядку.

Все, що потрібно знати про буряк

Буряк - це теплолюбна рослина, для нормального і повноцінного розвитку якої необхідною умовою є достатнє освітлення, тому про ранній посів не варто й думати. З цієї ж причини в затінку дерев на багатий урожай буряка також можна не розраховувати.

На стадії формування коренеплодів буряк потребує хорошого підгодовування і при недостатній його кількості в ґрунті врожай навряд чи порадує. Буряк буде не тільки дрібним, а ще й жорстким, волокнистим.

Смакові якості буряка напряму залежать від складу ґрунту, від того, наскільки збалансовані в ньому поживні речовини. На ґрунті з підвищеною кислотністю не виросте солодкий смачний коренеплід навіть при яскравому світлі і стабільному теплі.

Смак буряка в першу чергу визначає його сорт, але це працює виключно при дотриманні агротехніки вирощування. Сучасні селекціонери вивели величезну кількість сортів буряка, вони можуть бути різними по насиченості кольору, формі та смаку.

Підготовка ґрунту під буряк

Замислюватися про те, як отримати супер урожай буряків, слід ще восени. Потрібно приділити увагу підготовці ділянки під його посів. Найкраще, якщо для посіву буряка буде відведено ділянку, на якому росли такі культури, як:

• помідори;
• баклажани;
• перець;
• часник;
• цибуля;
• кабачки;
• гарбуз;
• патисони.

Небажано вирощувати буряк на одній і тій ж ділянці кілька разів поспіль, гарного врожаю не буде. Оптимальним вважається посадка культур на те ж місце не раніше, ніж через 3 роки. Морква, редис, редька і ріпа є небажаними попередниками для буряка.

В ідеалі для буряка ґрунт повинен бути з нейтральним рівнем pH - в межах показників 6,5-7,2. Якщо ґрунт має підвищену кислотність це можна виправити, застосувавши вапно або доломітове борошно (розсипати по поверхні і злегка перемішати).

Для підвищення врожайності буряка можна восени внести в ґрунт добрива, такі як нітроамофоска або фосфорно-калійні. При цьому ділянку потрібно перекопати на глибину до 30 см.

Добре зарекомендували себе сидерати, осінній посів яких дозволяє збагатити ґрунт корисними мінеральними речовинами. Найчастіше застосовують сидеральні суміші, які складаються з гірчиці, редьки і ріпаку.

Якщо ґрунт на ділянці важкий, глинистий, можна застосувати вермикуліт або перліт - це зробить його більш легким і пухким та дозволить коренеплодам добре розвиватися і максимально засвоїти корисні речовини.

Посів буряка

Насіння буряка проростають при досить невисоких температурах - для цього достатньо, аби ґрунт прогрівся до + 5-7 градусів. Оптимальною температурою для повноцінного розвитку культури є + 13-17 градусів, тому поспішати з посівом не варто. Потрібно дочекатися не лише стабільної температури повітря і ґрунту, але і щоб не було загрози весняних заморозків, які з легкістю знищать тендітні сходи.

Для поліпшення і прискорення схожості насіння їх можна перед сівбою замочити в теплій воді або розчині соди з водою (чайна ложка соди на літр води). Але це не є обов'язковою процедурою, буряк зарекомендував себе як культура, яка при оптимальних умовах відмінно сходить. Якщо насіння якісне, звичайно.

Буряк сіють в неглибокі борозни - не більше 2 см, оптимальна відстань між якими становить близько 30 см. При такому посіві виростуть коренеплоди середніх розмірів. Якщо потрібно виростити невеликі коренеплоди, відстань між рядками можна зменшити вдвічі.

Проріджування посівів буряка

При вирощуванні такої культури, як буряк, важливу роль відіграє проріджування посівів. Цю процедуру важливо провести вчасно, в іншому випадку врожай буде істотно нижчим. Проріджування зазвичай проводиться в два етапи:

1. Оптимальним терміном для першого проріджування буряка є стадія розвитку, коли рослина має два справжніх листочки. Відстань між сходами не повинна бути менше 3-4 см. У пучку можна залишати по 2-3 сіянці.
2. Другий раз буряк проріджують, коли рослина має 4-5 листочків. При цьому відстань між сіянцями збільшується до 7 см. Залишати потрібно найсильнішу і розвинену рослину.

Відстань між сіянцями буряка може варіюватися в залежності від бажаного результату - чим вона більша, тим крупнішими виростуть коренеплоди.

А чи потрібно підгодовувати буряк?

Буряк є невибагливою культурою і при достатній поживності ґрунту він обов'язково порадує урожаєм. Але якщо метою є отримати супер урожай буряків, то без додаткового підгодовування не обійтися. Найдієвішою є така періодичність проведення підгодівлі посівів буряка:

1. Після першого проріджування сходів сіянці буряка потребують калійної підгодівлі - в 10 л води розчинити 15-20 г добрива і рясно полити рослини. Можна використовувати настій з деревної золи - на 10 л води 1 стакан золи, дати настоятися години 3-4, після чого розчин відфільтрувати та використовувати.
2. Після другого проріджування підгодівля повинна бути спрямована на формування розвиненого здорового бадилля, отже, потрібен азот. Сечовина або універсальне добриво кемира відмінно впораються з поставленим завданням (30 г на 1 кв. м посадок). Можна застосовувати й інші добрива з підвищеним вмістом азоту.
3. Третя підгодівля проводиться, коли рослини вже наростили бадилля і «зімкнулися». На даному етапі застосовуються такі препарати, як суперфосфат і сірчанокислий калій (20 і 25 г відповідно на 1 кв. м). В цей період також можна провести обприскування по бадиллю розчином борної кислоти - 2 г на 10 л води. Це додасть коренеплоду більше солодощі.

Крім підгодівлі буряк потребує регулярного розпушування ґрунту і поливах теплою водою.

Правильний вибір сорту буряка, дотримання нехитрої агротехніки і трохи зусиль є максимально повною відповіддю на питання, як отримати супер урожай буряків. Головне не боятися і результат обов'язково порадує.